Жареный сквош с грибами

Способ приготовления запеченного сквоша с обжаренными шампиньонами, чесноком, изюмом, петрушкой, базиликом и сыром Пармезан.

Ингредиенты

  • Средний сквош1Штука
  • Оливковое масло4Ст. ложки
  • Шампиньоны240Грамм
  • Чеснок1Зубчик
  • Красный перец хлопьямиПо вкусу
  • Изюм1/4Стакана
  • Петрушка1/4Стакана
  • Свежий базилик1/4Стакана(около 8-10 листьев)
  • Сыр Пармезан1/2Стакана
  • Соль и перецПо вкусу
1. Разрежьте сквош пополам. Порежьте шампиньоны. Крупно нарежьте петрушку и базилик. Измельчите чеснок. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте две половинки сквоша одной столовой ложкой оливкового масла, приправьте солью и перцем и выложите на противень срезом вверх. Запекайте в духовке 30 минут, после чего переверните сквош и продолжайте запекать еще 30 минут или до полной готовности.
2. Тем временем разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в средней кастрюле на среднем огне. Выложите грибы и обжаривайте, помешивая время от времени, до появления золотистой корочки, около 5-6 минут.
3. Добавьте щепотку хлопьев красного перца и чеснок, готовьте примерно 1 минуту.
4. Выключите огонь, добавьте в кастрюлю изюм и накройте крышкой.
5. Когда сквош будет готов, дайте ему остыть в течение 5 минут. С помощью вилки аккуратно извлеките мякоть и переложите в кастрюлю с грибами.
6. Вмешайте Пармезан, нарезанную петрушку, базилик и оставшуюся столовую ложку оливкового масла. Все хорошенько перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте к столу.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

40 минут
Рецепты
Салат из сквоша, чечевицы и сыра
Универсальный рецепт салата, включающего в себя запеченный сквош, чечевицу, тмин, руколлу, козий сыр, свежие листья мяты и хрустящие жареные семечки.
40 минут
Рецепты
Суп минестроне с пастой
Приготовьте изысканный итальянский суп минестроне с добавлением пасты, цуккини, сквоша, грибов, моркови, лука, сельдерея, фасоли, помидоров и сыра.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

3 часа
Рецепты
Плавучий остров (Ile Flottante)
Этот традиционный холодный десерт называется Плавучий остров. Это нежное и легкое безе, создаваемое из яичных белков и сахара, помещенное в кремовый соус.
1 час
Рецепты
Груши с сыром
Время от времени на кухне возникает желание поэкспериментировать и создать нечто необычное и интересное. Если вы ощущаете такую искру вдохновения, смело приступайте к приготовлению груш с сыром.
15 минут
Рецепты
Творожные шарики
Тем, кто любит аппетитные закуски, обязательно понравится мой рецепт. Узнайте, как легко приготовить творожные шарики с чесноком и зеленью. Эти нежные закуски будут отличным украшением даже на вашем

Салаты

35 минут
Рецепты
Салат из сквоша, кале и фасоли
В этом рецепте представлен салат с запеченным сквошем, капустой кале, фасолью и соусом, приготовленным из лука, чеснока, бальзамического уксуса, меда и красного винного уксуса.
25 минут
Рецепты
Квиноа с авокадо и сухофруктами
Приготовление блюда из квиноа с изюмом, курагой, авокадо и зеленым луком, дополненное грецкими орехами и заправкой из лимонного сока, цедры цитруса, оливкового масла, кориандра, паприки и тмина.

Закуски

Десерты

2 часа 15 минут
Рецепты
Тыквенное парфе
Уникальный рецепт, включающий в себя сливки, желатин, тыквенное пюре, корицу, мускатный орех, имбирь, ванильный экстракт и хрустящее имбирное печенье для создания восхитительного парфе.
20 минут
Рецепты
Финиковые шарики
Невероятно вкусные финиковые шарики с грецкими орехами! Эта восточная сладость не только восхитительна, но и полезна для здоровья!

Напитки

15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
15 минут
Рецепты
Бананово-клубничный коктейль
Коктейли на основе молока нередко завоевывают популярность у любителей вкусной еды, и каждый любитель кулинарии имеет свои проверенные рецепты для их создания.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх