Узнайте, как приготовить нежный пирог с картошкой и лисичками. Этот аппетитный заливной пирог порадует вас необычной начинкой из картофеля и грибов.
Пирог с лисичками и картофелем
Ингредиенты
- Крахмал картофельный25Грамм
- Мука250Грамм
- Разрыхлитель2,5Чайных ложки
- Майонез100Грамм
- Творог 15%120Грамм
- Молоко10Ст. ложек
- Соль1-2Чайных ложек
- Яйцо3Штуки
- Картофель250Грамм(начинка)
- Лисички500Грамм(начинка)
- Масло сливочное20Грамм(начинка)
- Репчатый лук1Штука(начинка)
 | 1. Для начинки: очистите грибы, промойте их в холодной воде и аккуратно высушите на полотенце. Крупные грибы нарежьте на четвертинки, а мелкие оставьте целыми. Лук нарежьте мелко, картофель очистите и нарежьте кубиками. |
 | 2. В толстостенной кастрюле растопите сливочное масло, обжарьте лук до легкого золотистого оттенка, затем добавьте картофель. Готовьте картофель на среднем огне, периодически помешивая, в течение трех минут. Затем влейте воду, добавьте грибы, посолите и тушите, не забывая помешивать, до полной готовности. Уберите кастрюлю с плиты и дайте начинке остыть. |
 | 3. В муке смешайте разрыхлитель, затем в отдельной миске соедините яйца с майонезом и творогом, добавьте соль по вкусу. |
 | 4. Постепенно добавьте муку к смеси и замесите мягкое, эластичное тесто. Чтобы консистенция теста была более облегчённой, добавьте немного молока. |
 | 5. Подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом и обсыпав кунжутом или мукой. Выкладывайте половину теста на дно, распределите начинку по поверхности и накройте оставшимся тестом. |
 | 6. Выпекайте пирог в заранее разогретой до ста восьмидесяти градусов духовке около сорока-пяти минут. Пирог готов! Наслаждайтесь! |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
