Изучите рецепт создания восхитительного блюда под названием «Мраморный брауни». Для этого необходимо приготовить тесто на основе масла и шоколада.
Мраморный брауни
Ингредиенты
- Шоколад горький120Грамм(темное тесто)
- Сливочного масло230Грамм(темное тесто)
- Ванильный экстракт1Чайная ложка(темное тесто)
- Мука180Грамм(темное тесто)
- Яйца4Штуки(темное тесто)
- Сахар420Грамм(темное тесто)
- Сахар70Грамм(светлая масса)
- Ванильный экстракт1/4Чайных ложки(светлая масса)
- Соль1Щепотка(светлая масса)
- Сыр сливочный230Грамм(светлая масса)
 | 1. Поместите кусочки шоколада в миску, добавьте нарезанное кубиками масло и поставьте на водяную баню. На небольшом огне постоянно помешивайте массу, пока шоколад полностью не растает. |
 | 2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до однородной консистенции. |
 | 3. В яичную массу аккуратно вливаем растопленный шоколад, добавляем просеянную муку и ванильный экстракт. Все тщательно перемешиваем до получения однородного шоколадного теста. |
 | 4. Застилаем дно и стенки жаропрочной формы пекарской бумагой и заполняем ее шоколадным тестом. |
 | 5. Разомните сливочный сыр с помощью вилки, добавьте яичный желток, сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте и добавьте ванильный экстракт. |
 | 6. С помощью столовой ложки выложите сливочную массу на поверхность шоколадного теста. Осторожно, не смешивая, нарисуйте белые «звезды» ложкой на тёмном тесте. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около 35–40 минут. Дайте пирогу постоять ночь. На следующий день нарежьте брауни на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита! |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
