
Итальянская лазанья по-неаполитански — это невероятно вкусное и известное блюдо, которое полюбилось многим.
Итальянская лазанья по-неаполитански — это невероятно вкусное и известное блюдо, которое полюбилось многим.
![]() | 1. Тщательно нарезаем овощи на мелкие кубики и обжариваем их на растительном масле. Вливаем красное вино, и когда его объем уменьшится наполовину, отключаем плиту. |
![]() | 2. Снимаем кожицу с помидоров, разминаем их и готовим на малом огне около одного часа. |
![]() | 3. Формируем фрикадельки из мясного фарша, яйца и тертого пармезана. Помещаем их в томатную массу и готовим еще 5-10 минут. |
![]() | 4. Отвариваем три яйца вкрутую и нарезаем их на тонкие слайсы. Также поступаем с сыром «Моцарелла». Форму для запекания смазываем сливочным маслом и укладываем листья лазаньи, на которые затем наносим половину соуса с фрикадельками. |
![]() | 5. Раскладываем дольки яиц и «Моцареллы» на поверхность, после чего накрываем все новыми листами лазаньи, повторяя слои. Завершает процесс верхний слой из листов лазаньи. |
![]() | 6. Накрываем форму фольгой и помещаем в разогретую до 200 градусов духовку. Через 20 минут ваша «Лазанья по-неаполитански» будет готова. |