Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Суп с фарфель и шампиньонами

Суп с фарфель и шампиньонами

Узнайте, как приготовить ароматный суп с фарфель и шампиньонами, который традиционно подается на еврейский Новый год.

Ингредиенты

  • Топлёное масло50Грамм
  • Курица1Штука
  • Яйца3Штуки
  • Шампиньоны250Грамм
  • Пшеничная мука2Стакана
  • Морковь1Штука
1. Создадим фарфель. Вбиваем куриное яйцо в просеянную муку, добавляем немного соли и начинаем замешивать тесто (оно должно быть достаточно плотным). Воды не должно быть более одной скорлупы.
2. Закрываем тесто пленкой и оставляем его на час. Затем натираем тесто на крупной терке. Чтобы оно не прилипало, аккуратно раскладываем натертый фарфель. Если кусочки слиплись, осторожно разделяем их.
3. Готовим бульон из курицы. К куриному мясу добавляем очищенную морковь, лук, петрушку, душистый перец и лавровый лист.
4. Нарезаем очищенную морковь соломкой и делим шампиньоны на небольшие части (по 2-8 штук).
5. На раскаленном сливочном масле обжариваем грибы на сильном огне. После этого уменьшаем огонь до минимума и готовим грибы еще примерно 35 минут. Затем убираем грибы к краю сковороды и обжариваем морковь.
6. Достаем курицу из бульона, добавляем туда грибы и засыпаем фарфель. Варим около 5-7 минут, а морковь добавляем в самом конце. Суп готов к подаче.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

35 минут
Рецепты
Суп с клецками
Каждый уважающий себя домашний повар должен уметь готовить суп с клецками. Это блюдо получается насыщенным, ароматным и сытным — идеальный выбор для повседневного обеда.
25 минут
Рецепты
Ленивые вареники или творожные галушки
Представляем вашему вниманию рецепт «ленивых» вареников, также известных как творожные галушки. Это блюдо просто в приготовлении и обладает замечательным вкусом и питательными свойствами.
1 час 30 минут
Рецепты
Заливная рыба
Рецепт приготовления заливного блюда из рыбы. Для этого яства лучше всего использовать свежую, крупную рыбу, предпочтительно из семейства осетровых или судака.
1 час 10 минут
Рецепты
Чорба с фасолью
Как приготовить соблазнительный мясной суп с овощами и фасолью. Чорба – это одно из самых любимых и аппетитных блюд в Молдавии.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

3 часа
Рецепты
Шурпа
Восточный суп Шурпа - это насыщенное блюдо, приготовленное из баранины, лука, сладкого перца, моркови, картошки и свежей зелени.
50 минут
Рецепты
Баклажаны "Летняя ночь"
Уникальный рецепт приготовления баклажанов с овощной начинкой, запеченных до золотистой корочки в духовке. Обязательно попробуйте этот вариант - он вас не разочарует.

Салаты

10 минут
Рецепты
Салат из кале с сыром и хлебом
Представляем вам отличный рецепт для создания салата из тосканской капусты кале с хрустящими кусочками поджаренного хлеба, пикантным сыром Пекорино, ароматным оливковым маслом, свежим лимонным соком

Закуски

30 минут
Рецепты
Джардиньера
Приготовьте джардиньеру с использованием цветной капусты, болгарского перца, моркови, лука, перца Серрано, чеснока, базилика и орегано.
1 час 20 минут
Рецепты
Тарт "Три сыра" с помидорами
Рецепт создания аппетитного тарта из слоеного теста с добавлением свежих помидоров и различных сортов сыра: Чеддер, Пекорино, Пармезан, а также свежей зелени: петрушки, тимьяна и орегано.

Десерты

Напитки

15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
15 минут
Рецепты
Бананово-клубничный коктейль
Коктейли на основе молока нередко завоевывают популярность у любителей вкусной еды, и каждый любитель кулинарии имеет свои проверенные рецепты для их создания.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх