Рыбная закуска на шпажках

Уникальный рецепт закуски из рыбы на шпажках. Это блюдо станет отличным дополнением к праздничному меню, а также подойдет для ежедневной закуски.

Ингредиенты

  • Сок лимона1Чайная ложка
  • Растительное масло50Миллилитров
  • Лавровый лист4Штуки
  • Огурцы4Штуки
  • Порей или праж3Штуки
  • Длинные шпажки1Штука(упаковка)
  • Филе рыбы600Грамм
  • Соль1Ст. ложка
  • Вода400Миллилитров
  • Перец горошек1/3Чайных ложки
  • Томаты4Штуки
  • Травы сушеные1/3Чайных ложки
  • Перец сладкий1/2Чайных ложки
1. Поскольку сырую размороженную рыбу употреблять небезопасно, сначала нам нужно обработать ее в филе и замариновать «горячим способом». Для этого приготовим маринад: вскипятим воду и добавим туда лавровый лист, перец, сушеные пряные травы, кусочки сладкого перца, уксус, растительное масло и соль. В форму помещаем рыбу и заливаем горячим маринадом. Она будет готова через 24 часа.
2. Тщательно моем помидоры и огурцы, затем обсушиваем и нарезаем огурцы кружочками толщиной 3-4 мм. Помидоры делим на четвертинки и нарезаем кусочками размером 4-5 мм.
3. Промываем праж (гибрид чеснока и лука) и даем воде стечь. Нарезаем стебель тонкими диагональными ломтиками. При желании, праж можно заменить стеблем порея. Поливаем нарезанные кусочки пража лимонным соком.
4. Из маринада извлекаем рыбу и нарезаем ее на небольшие кусочки, чуть меньше кружков огурца. Нанизываем нарезанные кусочки на длинные шпажки, чередуя: рыба, помидор, праж, огурец и так далее. Хотя порядок нанизывания не принципиален, вы можете его изменять. Это блюдо станет настоящим хитом на любом торжестве или фуршете.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

15 минут
Рецепты
Букет Гарни
Этот компонент используется довольно часто, он придаёт изысканный вкус множеству кулинарных шедевров. Главный секрет заключается в том, чтобы собрать небольшой пучок ароматных трав и аккуратно
15 минут
Рецепты
Салат с мясом, помидорами и яйцами
Этот салат с мясом, помидорами и яйцами радует своим вкусом и сочностью! Его легко адаптировать, меняя мясные компоненты, такие как бекон, курица, отварная говядина или ветчина.
40 минут
Рецепты
Куриные шашлычки с арахисовым соусом
Кулинарный процесс приготовления шашлыков из куриного филе в маринаде соевого соуса, свежевыжатого сока лайма и разнообразных специй, подаем с соусом на основе арахисового масла, лука, перца чили и

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Десерт "Восточная сладость"
Вы любите сладости с орехами и изюмом? Я обожаю! Сегодня я поделюсь с вами рецептом потрясающего десерта, который легко можно сделать дома. Не упустите возможность!
1 час
Рецепты
Тушеное вымя
Приготовление тушеного вымя. В результате кулинарного процесса получается блюдо с уникальным вкусом, напоминающим свинину.
1 час 50 минут
Рецепты
Сладкий картофельный хлеб
Секретный рецепт восхитительного хлеба из сладкого картофеля, кукурузной муки, сливок и яиц, дополненный нотками меда, мускатного ореха, гвоздики и корицы.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх