Борщ с черносливом

Этот рецепт борща с черносливом подарит вам невероятно насыщенный и аппетитный суп.

Ингредиенты

  • Ребрышки свинина400Грамм
  • Морковь1Штука
  • Свекла1Штука
  • Репчатый лук0,5Штуки
  • Томатная паста2Ст. ложки
  • Свежая капуста, кочан1/6Штуки
  • Картофель3Штуки
  • Лавровый лист1Штука
  • Растительное масло40Миллилитров
  • Чеснок2Зубчика
  • Петрушка и укроп1По вкусу
  • Уксус1Ст. ложка
  • Чернослив12Штук
  • Перец и соль1По вкусу
1. В глубокую кастрюлю помещаем мясо, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Снимаем пену с помощью шумовки, затем уменьшаем огонь и варим с закрытой крышкой около 40 минут. Как мясо сварится, вынимаем его из бульона и выкладываем на тарелку. Овощи очищаем и нарезаем: картофель — кубиками, капусту — тонкой соломкой, лук — мелко. В кастрюлю добавляем картофель, увеличиваем огонь, как только закипит — уменьшаем и варим еще 10 минут.
2. Теперь в бульон добавляем нарезанную капусту, перемешиваем и продолжаем готовить на небольшом огне. Для зажарки обжариваем лук на растительном масле. Морковь нарезаем соломкой и добавляем к луку, обжариваем вместе. Через пару минут зажарку можно добавлять в кастрюлю, прикрываем крышкой и продолжаем варить на малом огне.
3. На растительном масле обжариваем нарезанную соломкой свеклу примерно 10 минут, периодически помешивая.
4. В сковороду с свеклой добавляем винный уксус. Чернослив промываем под проточной водой, заливаем горячей водой и готовим на тихом огне.
5. Как только свекла будет готова, добавляем её в кастрюлю, перемешиваем. Затем добавляем чернослив, соль, перец, мелко нарезанную зелень и чеснок. Готовим еще 3 минуты, после чего выключаем огонь и даем настояться.
6. Подаем борщ по тарелкам, дополняя сметаной.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 30 минут
Рецепты
Легкий днестровский борщ
Узнайте, как приготовить облегченный борщ по днестровскому рецепту. Это аппетитный и легкий суп с куриным бульоном и ароматными перцами.
1 час 10 минут
Рецепты
Чорба с фасолью
Как приготовить соблазнительный мясной суп с овощами и фасолью. Чорба – это одно из самых любимых и аппетитных блюд в Молдавии.
2 часа
Рецепты
Лазанья с мясом
Представляем вашему вниманию аутентичный способ приготовления лазаньи с детальными фотографиями на каждом этапе. По этому рецепту настоящую итальянскую лазанью сможет создать даже новичок в

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

25 минут
Рецепты
Ягодная пицца
Уникальный рецепт сладкого изделия с малиновым вареньем, рикоттой и свежими ягодами.

Салаты

10 минут
Рецепты
Салат "Хрустик"
Этот салат я впервые попробовала у друзей и сразу же в него влюбилась. По своему простому рецепту он просто уникален.
1 час
Рецепты
Новогодний салат Курица с ананасом
В настоящее время многие люди выбирают не использовать традиционные майонезные салаты, отдает предпочтение более питательным и здоровым вариантам. Но когда, если не в новогоднюю ночь, можно

Закуски

1 час 30 минут
Рецепты
Дракоша
Легко готовящаяся и креативная закуска, которая отлично подойдет для вашего праздничного стола. Начинку можно варьировать по вашим предпочтениям.
1 час
Рецепты
Жгучие креветки в ледяной пиале
Представляем вашему вниманию рецепт «Острых креветок в ледяной чаше». Это уникальное низкокалорийное блюдо, идеально подходящее для праздничного застолья.
6 часов
Рецепты
Куриный холодец
Узнайте, как приготовить аппетитный куриный холодец. Это блюдо, приготовленное по нашему рецепту, станет настоящим украшением вашего праздничного стола.

Десерты

48 часов
Рецепты
Мазюня
Этот оригинальный десерт, известный под названием мазюня, готовится на основе редьки.
20 минут
Рецепты
Шоколадно-ореховая паста
Представляю вам замечательный рецепт шоколадно-ореховой пасты. На вкус она напоминает известный крем, однако вы можете быть уверены в его качестве. Нежная, насыщенная и поистине шоколадная!
30 минут
Рецепты
Ванильный пудинг
Уникальный рецепт вкуснейшего пудинга, приготовленного на основе молока, сахара, кукурузного крахмала, с добавлением ванили и яйца.

Напитки

475 часов
Рецепты
Сбитень малиновый
Способ приготовления сбитня. Ни одно fest или народное развлечение в стародавней Руси не проходило без этого замечательного напитка, известного как сбитень.
6 часов
Рецепты
Домашнее миндальное молоко
Миндальное молоко, приготовленное в домашних условиях, – это не только невероятно вкусный, но и полезный растительный напиток. Оно идеально подходит для вегетарианцев и сыроедов, а также станет
10 минут
Рецепты
Тыквенный смузи
Смузи с тыквой осенью удивительно насыщенный и ароматный, и его легко можно использовать в качестве альтернативы латте или капучино, если вы решили отказаться от кофе. Убедитесь, что ваши близкие
15 минут
Рецепты
Фраппе с коньяком и кофе
Уникальный рецепт коктейля, в который входят шоколадный соус, коньяк, кофе, молоко, корица, кайенский перец, ванильный сироп и мелко колотый лёд. Основной акцент этого напитка — богатый вкус коньяка.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх