Щи рахмановские

Представляем вашему вниманию рецепт щей по рахмановскому стилю. Эти щи отличаются насыщенным ароматом и великолепным вкусом.

Ингредиенты

  • Картофель4Штуки
  • Морковь2Штуки
  • Соль1По вкусу
  • Репчатый лук2Штуки
  • Вода4Литра
  • Перец горошком1По вкусу
  • Щавель (свежий или замороженный)1По вкусу
  • Рыба (хвост, плавники, голова) для бульона1По вкусу
1. Берем очищенные от чешуи рыбы хвост, плавники и голову. Все это помещаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим кастрюлю на плиту и добавляем нарезанную луковицу, тертую морковь, лавровый лист и горошины черного перца. Даем бульону закипеть. Как только он будет готов, убираем овощи, перемешиваем их вилкой и отправляем обратно в бульон. Затем нужно процедить бульон.
2. Натираем очищенную морковь на мелкой терке, а лук мелко нарезаем. На сковороде с растительным маслом обжариваем овощи до золотистого цвета.
3. Очищаем картофель, промываем под водой и нарезаем его небольшими кусочками.
4. К обжаренным овощам добавляем нарезанный картофель и выкладываем их в кипящий бульон. Сварим, пока картофель не станет мягким. Затем добавляем щавель и, по желанию, кусочки свежей рыбы. Примерно еще 10 минут варим вместе. Добавим лавровый лист и перец горошком. Дадим настояться бульону по меньшей мере полчаса.
5. Разливаем щи по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

35 минут
Рецепты
Суп с клецками
Каждый уважающий себя домашний повар должен уметь готовить суп с клецками. Это блюдо получается насыщенным, ароматным и сытным — идеальный выбор для повседневного обеда.
30 минут
Рецепты
Зеленые щи
Как приготовить традиционные русские зеленые щи на основе говяжьего бульона с добавлением щавеля, лука, картошки и моркови.
40 минут
Рецепты
Суп из щавеля с сыром
Узнайте, как быстро и просто приготовить суп из щавеля с сыром. Этот ароматный щавлевый суп станет настоящим украшением вашего стола!

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Креветки с рисом
Креветки с рисом - это рецепт удивительно легкого и традиционного блюда, состоящего из этих двух идеально сочетающихся компонентов. Это блюдо можно приготовить всего за 20 минут, что делает его
1 час
Рецепты
Сычуань
Изучите данный рецепт традиционного китайского кушанья, приготовленного из говядины, грибов, сладкого перца, чеснока и лука.

Салаты

1 час
Рецепты
Салат "Нисуаз"
Салат Нисуаз напоминает оливье — каждая хозяйка приносит что-то свое, и он всегда получается уникальным. Этот салат становится только лучше с каждой новой интерпретацией. Испробуйте и мой рецепт!

Закуски

30 минут
Рецепты
Солонина
Способ приготовления мяса с использованием солевого раствора.
12 часов
Рецепты
Студень
Студень - это исконное кулинарное произведение восточнославянских культур, весьма востребованное в зимний период.
4 часа
Рецепты
Фуа-гра
Ароматный французский паштет, приготовленный из утиной или гусиной печени, с добавлением белого вина.

Десерты

40 минут
Рецепты
Зальцбургский нокерльн
Узнайте, как приготовить австрийский десерт «Зальцбургский нокерльн». Это оригинальное и невероятно вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Напитки

480 часов
Рецепты
Саке
Знаменитый напиток из Страны восходящего солнца, рисовая водка, на самом деле является рисовым пивом, если внимательно изучить процесс его приготовления. Удивительно, но этот уникальный напиток
15 минут
Рецепты
Сентя
Самый распространенный сорт чая в Японии. Более 80% всего производимого в стране чая приходятся именно на сентя. Этот сорт отличается своей нежностью, насыщенным ароматом и многочисленными полезными
20 минут
Рецепты
Гэммайтя
Каждому поклоннику зеленого чая стоит обязательно попробовать "Гэммайтя" — уникальная смесь зеленого чая с жареным коричневым рисом. Этот напиток не только обладает ярким вкусом, но и
38 часов
Рецепты
Яблочный квас
Если вы поклонники шипучих напитков, предлагаю вам приготовить яблочный квас. Этот освежающий напиток обладает великолепным вкусом и легкой яблочной ноткой. Рецепт несложный и достаточно оперативный.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх