Сыр сливочный

Рецепт приготовления домашнего сливочного сыра. Такой сыр очень вкусный и полезный. По этому рецепту его можно сделать всего за пятнадцать-двадцать минут.

Ингредиенты

  • Молоко1Литр
  • Творог1Килограмм
  • Соль1,5Чайных ложки
  • Яйца3Штуки
  • Сода1Чайная ложка
  • Сливочное масло100Грамм
1. Наливаем молоко в кастрюлю, добавляем туда творог и начинаем процесс нагревания. Как только молоко закипит, продолжаем варить в течение семи-десяти минут, периодически помешивая. Творог начнет немного тянуться и слегка плавиться, если он хорошо просушен и не обладает высокой жирностью.
2. Далее откидываем получившуюся массу на дуршлаг, который предварительно нужно застелить марлей. Даем жидкости стечь. Конечная масса должна быть по консистенции похожа на мягкий тягучий пластилин. С этого творога лишняя жидкость уходит примерно за две-три минуты. Для ускорения процесса можно осторожно отжать массу руками.
3. В отдельной миске, которая не эмалированная и с толстым дном, тщательно смешиваем отжатый творог, соду, соль, масло и яйца. Все ингредиенты хорошо перемешиваем до однородности.
4. Для того чтобы не повредить посуду, массу нужно постоянно помешивать. При непрерывном помешивании сыр плавится равномернее. Когда масса начнет отходить от стенок посуды, можно считать, что сыр готов. Перекладываем сырную массу на блюдо, накрываем пленкой и оставляем остывать в холодном месте.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Лазанья с мясом
Представляем вашему вниманию аутентичный способ приготовления лазаньи с детальными фотографиями на каждом этапе. По этому рецепту настоящую итальянскую лазанью сможет создать даже новичок в
1 час 40 минут
Рецепты
Тыквенный кекс
Рецепт приготовления кекса с тыквой. Этот удивительный десерт получается нежным, с рассыпчатой текстурой и красивым желтым оттенком.
45 минут
Рецепты
Быстрый картофельный суп-крем
Предлагаю вам простой и быстрый способ приготовления картофельного супа-крема. Это блюдо обязательно порадует ваших гостей. Не упустите возможность попробовать - ведь готовить картофельный суп-крем
2 часа
Рецепты
Эклеры шоколадные
Узнайте, как приготовить отменные французские эклеры. Эти воздушные пирожные невероятно популярны в России и других странах СНГ.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Неаполитанский торт
Инструкция по созданию изысканного многослойного торта с использованием варенья, апельсиновой и лимонной цедры, а также обжаренного миндаля.

Салаты

25 минут
Рецепты
Квиноа с авокадо и сухофруктами
Приготовление блюда из квиноа с изюмом, курагой, авокадо и зеленым луком, дополненное грецкими орехами и заправкой из лимонного сока, цедры цитруса, оливкового масла, кориандра, паприки и тмина.
20 минут
Рецепты
Калифорнийский салат слау
Этот вкусный вегетарианский салат является отличным помощником в борьбе с весенним и зимним авитаминозом. Он также прекрасно сочетается с мясными блюдами и гарнирами. Приготовить его — одно сплошное

Закуски

Десерты

20 минут
Рецепты
Финиковые шарики
Невероятно вкусные финиковые шарики с грецкими орехами! Эта восточная сладость не только восхитительна, но и полезна для здоровья!

Напитки

15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
15 минут
Рецепты
Бананово-клубничный коктейль
Коктейли на основе молока нередко завоевывают популярность у любителей вкусной еды, и каждый любитель кулинарии имеет свои проверенные рецепты для их создания.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх