Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Клубничный торт с шоколадным кремом и глазурью

Клубничный торт с шоколадным кремом и глазурью

Легкий рецепт ароматного летнего торта. Клубника, шоколад и воздушный бисквит – все для вашего гастрономического наслаждения! Обратите внимание!

Ингредиенты

  • Яйца4Штуки
  • Сахар1Стакан(стакан 200 мл.)
  • Мука1Стакан(стакан 200 мл.)
  • Разрыхлитель10Грамм
  • Клубника замороженная1Стакан(или свежая, стакан 200 мл.)
  • Шоколад темный80Грамм
  • Сливки200Миллилитров(33-35% жирности)
  • Сгущенное молоко200Грамм
  • Масло сливочное150Грамм
  • Какао-порошок3Ст. ложки
  • Свежие ягодыПо вкусу(для украшения)
Соберите все необходимые ингредиенты.
Просейте муку и разрыхлитель вместе.
Положите замороженную клубнику в блендер, добавьте 100 мл сливок и взбейте до получения однородной массы.
Взбейте желтки с сахаром до полного растворения сахара.
Взбейте белки до получения жестких пиков.
Добавьте клубничное пюре и половину муки в желтковую смесь.
Добавьте оставшуюся муку и взбитые белки частями, перемешивая аккуратно сверху вниз, чтобы тесто осталось воздушным.
Застелите дно разъемной формы пергаментной бумагой, не смазывая форму. Вылейте тесто и немного покрутите его по часовой стрелке.
Выпекайте в заранее разогретой до 170 градусов духовке около 20 минут. Проверяйте готовность коржа с помощью шпажки.
Выньте готовый корж из духовки, дайте ему остыть 5 минут, затем переложите его на решетку. Оставьте до полного остывания, можно оставить на ночь под пленкой. Если вы торопитесь, нарежьте корж на три части без пропитки – он останется мягким и сочным. При желании можно немного сбрызнуть коржи клубничным сиропом.
Для приготовления крема взбейте сливочное масло до светлого состояния. Постепенно добавляйте какао и аккуратно влейте сгущенное молоко, продолжая взбивать на средних оборотах. В отдельной миске взбейте оставшиеся сливки и аккуратно соедините их с кремом.
Нанесите на коржи обильный слой крема. Покройте торт кремом сверху. Уберите в морозильник на 15 минут.
Растопите шоколад на водяной бане и быстро полейте этим шоколадом остывший торт. Украсьте свежими ягодами сверху. Добавьте мяту, если хотите.
Торт готов к подаче и его можно подавать сразу!
Приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Белый шоколадный торт
Этот торт не из легких, вам придется немного повозиться, но результат стоит всех усилий. В результате получится великолепный, красивый и отменный торт. Позвольте себе насладиться праздником!
3 часа
Рецепты
Сметанный шоколадный торт
Для истинных ценителей домашних тортов со сметанным кремом, предлагаю вам рецепт с легким, воздушным и удивительно удачным шоколадным бисквитом. Это прекрасно подходит для приятного чаепития!
2 часа 30 минут
Рецепты
Шоколадный тортик
Сегодня я хочу предложить вам испечь шоколадный торт, который, не сомневаюсь, порадует ваших детей своим невероятным вкусом!
2 часа
Рецепты
Торт со взбитыми сливками и клубникой
Этот десерт с взбитыми сливками и свежими фруктами станет отличным дополнением как к торжественному мероприятию, так и к уютному чаепитию дома. Он большой, воздушный и очень сладкий. Уверяю, вы

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

Салаты

1 час
Рецепты
Салат "Нисуаз"
Салат Нисуаз напоминает оливье — каждая хозяйка приносит что-то свое, и он всегда получается уникальным. Этот салат становится только лучше с каждой новой интерпретацией. Испробуйте и мой рецепт!
15 минут
Рецепты
Салат с морепродуктами, томатами, авокадо и перепелиным яйцом
Способ приготовления: Листья салата, помидоры, яйца перепелов и авокадо крупно нарезать. Морской коктейль разморозьте и обсушите с помощью кухонного полотенца. На раскалённую сковороду с оливковым

Закуски

4 часа
Рецепты
Фуа-гра
Ароматный французский паштет, приготовленный из утиной или гусиной печени, с добавлением белого вина.
20 минут
Рецепты
Корн-дог
Не буду скрывать, это блюдо имеет весьма необычный характер. Кляр для сосисок готовится на основе кукурузной муки. Такие сосиски отлично сочетаются с соусами. Рекомендуется использовать острые
30 минут
Рецепты
Жареная цветная капуста
Советую вам приготовить замечательный и питательный овощной гарнир – обжаренную цветную капусту. Этот рецепт порадует вас своей легкостью. Капуста получится нежной и сочной, с аппетитной золотистой
50 минут
Рецепты
"Гнезда" с красной рыбой
Рецепт приготовления блюда «Гнезда» с красной рыбой. Основным компонентом этого блюда выступает картофель, а для начинки идеально подойдет соленая рыба. Получаются красивые и аппетитные картофельные

Десерты

30 минут
Рецепты
Рафаэлло
Легкий в приготовлении и невероятно вкусный десерт рядышком с вами, который станет отличным финалом для романтического ужина (например, в День всех влюбленных).

Напитки

38 часов
Рецепты
Яблочный квас
Если вы поклонники шипучих напитков, предлагаю вам приготовить яблочный квас. Этот освежающий напиток обладает великолепным вкусом и легкой яблочной ноткой. Рецепт несложный и достаточно оперативный.
1 час
Рецепты
Морс клюквенный
Клюквенный морс — это не только вкусный, но и полезный витаминный напиток, особенно в зимний период. Это настоящее природное средство для здоровья! Свежевыжатый клюквенный сок помогает сохранить
20 минут
Рецепты
Тыквенный "Мохито"
Этот коктейль подарит вам незабываемые ощущения, и вы будете поражены, узнав, почему в традиционный рецепт не добавляют тыквенное пюре — так получается намного вкуснее, а цвет коктейля становится
25 минут
Рецепты
Яблочный коктейль с лимончелло и клюквой
Если вы хотите поразить своих гостей, этот коктейль станет отличным выбором. После того как вы насладитесь вкусом этого оригинального напитка, бокал можно съесть, так как он изготовлен из настоящего
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх