
Уникальный и простой рецепт кукурузных маффинов с добавлением сыра Чеддер, ярких кукурузных зерен и свежесрезанного зеленого лука.
Уникальный и простой рецепт кукурузных маффинов с добавлением сыра Чеддер, ярких кукурузных зерен и свежесрезанного зеленого лука.
![]() | 1. Включите духовку на 220 градусов для предварительного разогрева. Обильно обработайте форму для 12 маффинов оливковым маслом и отложите. В отдельной миске объедините пшеничную и кукурузную муку, сахар, разрыхлитель, соль и соду. |
![]() | 2. В центре мучной смеси сформируйте небольшое углубление. Вбейте яйцо, влейте пахту, растопленное масло, добавьте кукурузу и нарезанный зеленый лук. Хорошо перемешайте до однородной массы. |
![]() | 3. Далее добавьте тертый сыр Чеддер и снова тщательно перемешайте. |
![]() | 4. С помощью ложки заполните подготовленную форму тестом для маффинов. Поместите форму в заранее разогретую духовку и выпекайте 10–15 минут до появления золотистой корочки. |
![]() | 5. Извлеките готовые маффины из духовки, дайте им немного постоять в форме, затем аккуратно извлеките и остудите на решетке. Подавайте горячими с растопленным маслом. Храните маффины в закрытом контейнере до трех дней. |