Заварной белковый крем

Давайте вместе освоим замечательный рецепт белкового крема, который идеально подойдет для торжественных обедов. Он прост в приготовлении и невероятно вкусен!

Ингредиенты

  • Вода100Миллилитров
  • Сахар200Грамм
  • Яичный белок4Штуки
Компоненты:
Сначала необходимо смешать сахар с водой и поставить кастрюлю на плиту. Варите смесь на среднем огне около 45 минут после закипания.
Добавьте немного сиропа в холодную воду, чтобы проверить его консистенцию.
Когда сироп достигнет нужной густоты и из него можно сформировать шарик, он готов для дальнейшего использования.
Отделите белки от желтков. Взбейте белки с небольшим количеством соли до образования устойчивой пены.
Аккуратно влейте горячий сироп в взбитые белки тонкой струйкой и снова взбейте до однородной массы.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

10 минут
Рецепты
Соус "Цезарь"
В этом рецепте я поделюсь секретами создания соуса для известного ресторанного салата Цезарь. Идеально приготовленный соус – это ключ к вкусу всего блюда. Делюсь шагами для его приготовления.
45 минут
Рецепты
Кокосовый заварной крем
Кокосовый заварной крем – это замечательный способ приготовить классический заварной крем по-новому. Благодаря добавлению кокосовой стружки, крем становится невероятно насыщенным и густым.
20 минут
Рецепты
Свежие груши и поджаренные креветки
Рецепт приготовления: 1. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль и доведите до кипения. Бланшируйте груши и морковь в течение 30 секунд, потом сразу слейте воду. В небольшой посуде соедините соль,

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час 15 минут
Рецепты
Маффины с ананасами
Многие начинающие кулинары жалуются на то, что их маффины получаются слишком сухими. У меня есть идеальный рецепт, который поможет избежать этой проблемы. В тесто мы добавим ананасы! Это гарантирует
3 часа
Рецепты
Няня
Способ приготовления бараньих кишок, фаршированных гречневой крупой, с луком и мясом.
2 часа
Рецепты
Цитрусовый конфи
Приготовьте сладкое цитрусовое конфи, используя уникальный метод приготовления из цитрусовых шкурок и шоколада.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх