Суп с сыром и цукини

Легкий и вкусный рецепт овощного супа с кабачками, картошкой и мягким сыром. Готовится быстро и приносит удовольствие.

Ингредиенты

  • Цукини1Килограмм
  • Картофель250Килограмм
  • Мягкий сыр150Килограмм
  • Лук1Штука
  • Чеснок1Зубчик
  • Зеленый лук20Грамм
  • Петрушка20Грамм
  • Оливковое масло3Ст. ложки
  • Овощной бульон850Миллилитров
  • Соль и перец-По вкусу
1. Тщательно промыть кабачки, срезать концы и нарезать кружочками толщиной примерно 1 см. Очистить картошку и нарезать ее небольшими кубиками около 1 см. Также очистить и измельчить лук. Чеснок очистить и мелко нарезать. Порезать зеленый лук и петрушку. В кастрюле на слабом огне разогреть масло и добавить лук. Обжаривать в течение 5 минут, постоянно перемешивая. Затем добавить картошку и готовить еще 15 минут, часто помешивая, чтобы картошка не прилипла ко дну. Добавить кабачки и чеснок, готовить еще 7 минут, периодически помешивая, чтобы компоненты не прилипли.
2. Влить овощной бульон, приправить солью и перцем, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить на минимальном уровне 12 минут. Суп должен чуть кипеть. Измельчить суп в блендере до получения однородной массы. Перелить обратно в кастрюлю и поставить на слабый огонь. Добавить зеленый лук, петрушку и сыр, тщательно перемешать, чтобы сыр полностью растворился.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

45 минут
Рецепты
Крем-суп из цукини
Приготовление крем-супа из цукини занимает немного времени: доводим овощи до готовности и измельчаем их блендером. Мы будем использовать овощной или куриный бульон в качестве основы. Этот легкий
55 минут
Рецепты
Картофель по-испански
Рецепт приготовления картофеля, нарезанного на кусочки и обжаренного до золотистого цвета, с добавлением острого томатного соуса — это традиционное испанское блюдо, известное как пататас бравас.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

35 минут
Рецепты
Свиные отбивные с китайской капустой и рисовой лапшой
Одно из самых популярных направлений в кулинарии: идеальный гарнир и мясное блюдо сразу. Приготовление займет минимальное время! Сочетание китайской капусты, лапши и свинины создает великолепное,

Салаты

30 минут
Рецепты
Куриный салат с пастой
Универсальный рецепт из свежей курицы, пасты, хрустящего сельдерея, сочного изюма, миндальных орехов, нежных сливок, пряного порошка карри, сметаны и майонеза.
15 минут
Рецепты
Салат Домашний
Легкий и аппетитный домашний салат, который состоит из отварного картофеля, свежих помидоров, соленых огурчиков, вареных яиц и колбасы.
50 часов
Рецепты
Салат с говядиной и имбирем
Узнайте, как приготовить восхитительный азиатский салат с говядиной, сочным болгарским перцем и ароматным зеленым луком, приправленный изысканным маринадом на основе соевого соуса, чеснока,
20 минут
Рецепты
Салат со стейком
Узнайте, как приготовить оригинальный салат с говяжьим стейком, замаринованным в азиатском стиле, с хрустящим жареным луком, орехами пекан, благородным голубым сыром и свежими помидорами черри.

Закуски

45 минут
Рецепты
Колбаски в тесте
Узнайте, как приготовить восхитительные свиные колбаски в тесте, которые запекаются в духовке и являются привычным рождественским деликатесом в различных европейских странах.

Десерты

15 минут
Рецепты
Овсяный завтрак-десерт
Узнайте, как приготовить замечательное и сытное блюдо из простых овсяных хлопьев, которое станет прекрасным началом вашего дня.
12 часов
Рецепты
Тыквенная заливка
Приготовьте это удивительное и полезное блюдо с использованием ароматной тыквы, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Напитки

2 часа
Рецепты
Компот из ревеня
Классический компот из ревеня – это наполнение моих воспоминаний о детстве, когда бабушка постоянно его готовила. Этот освежающий, полезный и слегка кислый напиток радует в летнюю жару. Я хочу
7 минут
Рецепты
Витаминный напиток с апельсином
Узнайте, как приготовить невероятно вкусный и полезный витаминный коктейль. Даже самые взыскательные гурманы или капризные дети с удовольствием оценят этот изумительный напиток.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх