Приготовление кекса с луком и сыром.
Луковый кекс с сыром
Ингредиенты
- Молоко1,2Стакана
- Мука40Грамм(для верхнего слоя)
- Мука0,75Стакана
- Сливочное масло20Грамм(для верхнего слоя)
- Яйцо1Штука
- Растительное масло125Миллилитров(+1.5 ст. л.)
- Луковица1Штука
- Вода1Чайная ложка(для верхнего слоя)
- Уксус1Ст. ложка
- Тертый сыр чеддер100Грамм
- Блинная мука1,5Стакана
- Нарезанный зеленый лук1Ст. ложка
 | Очистите лук и нарежьте его полукольцами. В разогретую сковороду налейте 1 столовую ложку растительного масла и обжаривайте лук, помешивая, до мягкости, около 5 минут. После этого снимите с огня и дайте остыть. |
 | Приготовьте пахту: в молоко добавьте уксус и оставьте на полчаса. |
 | Для верхнего слоя соедините в миске муку, растительное масло и воду. Тесто должно получиться очень густым. Плотно утрамбуйте его на дно миски, закройте и поставьте в морозильник на 30 минут. |
 | Смешайте блинную муку с обычной, добавьте половину обжаренного лука, половину натертого сыра и мелкорубленый зеленый лук. Взбейте яйцо с пахтой и 125 мл растительного масла, затем влейте в тесто и тщательно перемешайте. |
 | Разогрейте духовку до 200 °C. Смазать форму для выпечки растительным маслом и выстелить пергаментом. Выложите луковое тесто в подготовленную форму. |
 | На терке натрите замороженное тесто и быстро смешайте его с оставшимся жареным луком и сыром. Разровняйте по форме. Запекайте в духовке около 30 минут. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
