
Потрясающее блюдо мексиканской кулинарии. Если вы предпочитаете острую пищу, обязательно попробуйте курицу с перцем чили и фасолью.
Потрясающее блюдо мексиканской кулинарии. Если вы предпочитаете острую пищу, обязательно попробуйте курицу с перцем чили и фасолью.
![]() | Нарежьте болгарский и острый перцы, лук и чеснок. Отварите курицу, нарежьте её на кусочки, а жидкость из фасоли слейте и тщательно промойте её. |
![]() | В глубокой жаровне растопите кусочек сливочного масла и обжарьте в нём подготовленные овощи. После того как они станут мягкими, добавьте перец чили и тмин. |
![]() | Следующим шагом добавьте муку и тщательно перемешайте массу. |
![]() | Через минутку влейте бульон и молоко, доведите до бурления и добавьте томатную пасту. |
![]() | Затем добавьте готовую фасоль и кусочки курицы в соус, перемешайте тщательно. |
![]() | На последнем этапе добавьте кукурузу, перемешайте ещё раз, посолите по вкусу и накройте сковороду крышкой. |
![]() | Готовьте на среднем огне под крышкой в течение 50 минут. Подавайте с сметаной и свежей зеленью. |