Приготовьте картofель по-дофински, выкладывая его слоями и заливая сливками, с добавлением ароматного чеснока.
Картофель из Дофине
Ингредиенты
- Картофель2Штуки
- Сливки 33%280Миллилитров
- Чеснок2Зубчика
- Соль и перец-По вкусу
 | 1. Нарежьте картофель на четверти и слегка отварите в подсоленной воде в течение 12 минут, оставляя его твердым. Мелко нарубите чеснок. Разогрейте духовку до 200 градусов. После варки хорошо слейте воду. В сковороду налейте сливки, добавьте нарезанный чеснок и тщательно приправьте солью и перцем. Поставьте сковороду на средний огонь. Нарежьте картофель тонкими ломтиками. Уберите сливки с огня, как только они начнут закипать. |
 | 2. Обильно смажьте противень растительным маслом. Выложите половину картофеля на дно. Залейте половину сливок. Затем уложите оставшийся картофель в виде второго слоя и добавьте оставшиеся сливки, слегка прижимая. |
 | 3. Поставьте противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Через 10 минут запекания поверните блюдо для равномерного прогрева. Если сливки не испарились и остались сверху на картофеле без подрумянивания, посыпьте поверхность тонким слоем тертого сыра и включите гриль. Подождите, пока сыр не приобретет золотистый цвет. |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
