
Традиционное блюдо французской гастрономии.
Традиционное блюдо французской гастрономии.
![]() | Очистите картофель. |
![]() | Нарезать на небольшие кубики, промыть и высушить на кухонном полотенце. |
![]() | Очистите лук-порей. |
![]() | Мелко нашинковать. |
![]() | В широкой сковороде или кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне, затем добавьте нарезанный лук и немного соли. Жарьте 1-2 минуты. |
![]() | Всыпьте картофель и лук-порей, тщательно перемешайте. |
![]() | Добавьте 2 литра воды и 2 кубика куриного бульона. |
![]() | Готовьте под крышкой до мягкости картофеля. |
![]() | Измельчите все с помощью блендера до получения однородного пюре. |
![]() | Попробуйте на вкус, добавьте соль и перец по желанию. При необходимости можно добавить сливки и/или гренки. |