Картофельный суп с луком-порей

	Очистите картофель.
	Нарезать на небольшие кубики, промыть и высушить на кухонном полотенце.
	Очистите лук-порей.
	Мелко нашинковать.
	В широкой сковороде или кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне, затем добавьте нарезанный лук и немного соли. Жарьте 1-2 минуты.
	Всыпьте картофель и лук-порей, тщательно перемешайте.
	Добавьте 2 литра воды и 2 кубика куриного бульона.
	Готовьте под крышкой до мягкости картофеля.
	Измельчите все с помощью блендера до получения однородного пюре.
	Попробуйте на вкус, добавьте соль и перец по желанию. При необходимости можно добавить сливки и/или гренки.