Вертута (Штрудель)

Легкий в приготовлении, аппетитный и разнообразный рецепт. Идеален для постного меню.

Ингредиенты

  • Соль0,5Чайных ложки
  • Курага150Грамм
  • Чернослив150Грамм
  • Изюм150Грамм
  • Сахарный песок1Ст. ложка
В большую миску выложить муку, создать углубление, добавить соль и влить воду. Замесить тесто как для пельменей. Накрыть тканью и дать тесту отдохнуть примерно 10-15 минут.
Разделить тесто на 5 равных частей, скатать в шарики, снова накрыть тканью и оставить на 10 минут.
Каждый шарик раскатать в тонкую лепешку и снова оставить тесто отдыхать на 10 минут.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Каждую лепешку одну за другой обмакивайте в масло и аккуратно вытягивайте тонко (так, чтобы можно было прочитать газету сквозь тесто).
Осторожно вытягивайте тесто до нужной толщины. Накладывайте готовые слои друг на друга, получится своеобразное слоеное тесто.
На верхний слой выложите предварительно замоченные в кипятке и нарезанные курагу, чернослив и изюм.
Скатайте тесто с начинкой в рулет.
Переложите рулет на противень и поместите в заранее разогретую духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита! :)
Начинку можно варьировать: творог с изюмом, соленый творог, жареная печень, квашеная капуста с укропом и яйцом. (В пост я использую укроп без яйца)
Готовая вертута с укропом.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Штрудель
Уникальный рецепт для создания аппетитной выпечки с начинкой. Германия. Важно - нарезать яблоки не слишком крупно и осторожно растянуть тесто руками от краев.
2 часа
Рецепты
Кулебяка с семгой
Кулебяка с семгой представляет собой традиционный русский рыбный пирог. Его можно приготовить различными способами. В этом рецепте используются блинчики с укропом, кускус, карамелизированный лук и

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Пирог с панна котой и черносливом
Панна кота – это классический итальянский десерт, который готовится на основе сливок и желатина. В этом рецепте чернослив можно заменить на сушеные груши, абрикосы, вишни, клюкву или персики.
2 часа
Рецепты
Мясной пирог
Ингредиенты и способ приготовления этого аппетитного мясного пирога. Кулинарные традиции Узбекистана в вашем доме.

Салаты

25 минут
Рецепты
Китайский салат
Приготовим салат в китайском стиле, который отлично впишется в повседневное питание. Основные компоненты — куриное мясо, свежие сезонные овощи и салатная зелень. Он получается ароматным и пикантным.
1 час
Рецепты
Салат из сельдерея
Салат из сельдерея — это невероятно полезное блюдо, богатое клетчаткой и белком. Даже те, кто не проявляет интереса к вегетарианской кухне, оценят его великолепный вкус.

Закуски

30 минут
Рецепты
Сырные чипсы
Хрустящие чипсы, сделанные из сыров твердых сортов, с добавлением ароматной паприки и черного перца.
43 минут
Рецепты
Томатные божьи коровки
Фаршированные помидоры, оформленные в стиле божьих коровок, обязательно порадуют ваших детей. Их подают в комплекте с пюре из зеленого горошка.

Десерты

45 минут
Рецепты
Флорентины
Способ приготовления флорентин, австралийских сладостей с шоколадом и орехами.
50 минут
Рецепты
Десерт из клубники и ревеня
Состав: тушеный ревень, свежая клубника и хрустящая песочная крошка. Вы удивитесь, как апетитно и гармонично ревень сочетается с сладостью клубники.

Напитки

10 минут
Рецепты
Горячий шоколад
Рецепт для приготовления горячего шоколада способен поднять вам настроение в промозглые и дождливые дни. Он не только согревает, но и наполняет позитивными эмоциями, ведь множество исследований
194 часов
Рецепты
Медовый квас
Уникальный рецепт медового кваса, который когда-то пользовался большой популярностью, с течением времени был почти забыт. Давайте вспомним его!
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх