Вертута (Штрудель)

Легкий в приготовлении, аппетитный и разнообразный рецепт. Идеален для постного меню.

Ингредиенты

  • Соль0,5Чайных ложки
  • Курага150Грамм
  • Чернослив150Грамм
  • Изюм150Грамм
  • Сахарный песок1Ст. ложка
В большую миску выложить муку, создать углубление, добавить соль и влить воду. Замесить тесто как для пельменей. Накрыть тканью и дать тесту отдохнуть примерно 10-15 минут.
Разделить тесто на 5 равных частей, скатать в шарики, снова накрыть тканью и оставить на 10 минут.
Каждый шарик раскатать в тонкую лепешку и снова оставить тесто отдыхать на 10 минут.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Каждую лепешку одну за другой обмакивайте в масло и аккуратно вытягивайте тонко (так, чтобы можно было прочитать газету сквозь тесто).
Осторожно вытягивайте тесто до нужной толщины. Накладывайте готовые слои друг на друга, получится своеобразное слоеное тесто.
На верхний слой выложите предварительно замоченные в кипятке и нарезанные курагу, чернослив и изюм.
Скатайте тесто с начинкой в рулет.
Переложите рулет на противень и поместите в заранее разогретую духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита! :)
Начинку можно варьировать: творог с изюмом, соленый творог, жареная печень, квашеная капуста с укропом и яйцом. (В пост я использую укроп без яйца)
Готовая вертута с укропом.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Штрудель
Уникальный рецепт для создания аппетитной выпечки с начинкой. Германия. Важно - нарезать яблоки не слишком крупно и осторожно растянуть тесто руками от краев.
2 часа
Рецепты
Кулебяка с семгой
Кулебяка с семгой представляет собой традиционный русский рыбный пирог. Его можно приготовить различными способами. В этом рецепте используются блинчики с укропом, кускус, карамелизированный лук и

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

15 минут
Рецепты
Сэндвичи с помидорами, соусом и сыром
Потрясающий рецепт для любителей гриля – жареные сэндвичи с хлебом типа Чиабатта, свежими ломтиками помидора, ароматным соусом Песто, нарезанными маслинами и мягким сыро Фонтина.
2 часа
Рецепты
Фаршированный стейк
Мясо — это невероятно вкусный продукт. Однако его можно сделать ещё более аппетитным. Один из способов — создать фаршированный стейк.
45 минут
Рецепты
Салат с квиноа и фасолью
Создайте неповторимый салат с лебедой, черной фасолью, кукурузой, болгарским перцем, острым чили, свежей кинзой, зелёным луком и ароматным соусом.
1 час
Рецепты
Пряные свиные отбивные
Превосходные и в то же время просто готовящиеся свиные отбивные. Прекрасно подчеркивает вкус мяса гриб шампиньон. Нотки остроты и насыщенный аромат делают их особенно привлекательными.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх