Сало засоленное

Выбирайте свежий кусок сала с нежными мясными прослойками для засолки. Существуют два метода засолки: через рассол и сухая засолка, сегодня мы остановимся на втором варианте.

Ингредиенты

  • Сало500Грамм(свежее )
  • Соль400Грамм
  • Лавровый листПо вкусу
  • Перец горошкомПо вкусу
  • Душистый перецПо вкусу
Подготовьте качественную соль и свежий кусок сала.
Возьмите удобный контейнер для засолки. Всыпьте в него половину необходимой соли, добавьте лавровый лист и перцы.
Положите сало в контейнер.
Посыпьте сало оставшейся солью, можете добавить чеснок, тмин и еще немного лавра. Хорошо натрите сало солью.
Закройте контейнер крышкой и уберите в прохладное место на 2-3 дня. После этого проверьте готовность сала.
Приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Оленина в апельсиновом соусе
Кулинарный шедевр из Калабрии (итальянский регион), представляющий собой кусочки мяса оленя, приправленные свежей зеленью и ароматной апельсиновой цедрой.
30 минут
Рецепты
Паста с беконом и помидорами
Паста с беконом и томатами – это изысканное блюдо итальянской кулинарии. В числе обязательных компонентов также присутствуют ароматный базилик и твердый сыр (Пармезан). Приготовление занимает всего

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Курица Vindaloo
Это восхитительное куриное блюдо имеет индийские корни и пришло к нам из живописной провинции Гоа (Goa).
40 минут
Рецепты
Пизелли (Pizzelle di sciurilli)
Знаменитое кушанье, характерное для неаполитанской кухни. Эта аппетитная закуска чаще всего готовится в теплые месяцы.
35 минут
Рецепты
Стейк со свеклой и зеленью
Уникальный рецепт стейка из говядины с добавлением свеклы и мангольда. Если вам не нравится мангольд, его можно без проблем заменить шпинатом.

Салаты

20 минут
Рецепты
Салат из курицы
Нежный и аппетитный салат с куриным филе и свежими огурцами, в который добавлены кусочки твердого сыра и ароматная заправка. На подготовку у вас уйдет всего 10-15 минут, а затем пусть салат немного

Закуски

32 минут
Рецепты
Свекла фаршированная
Порадуйте себя и гостей оригинальной закуской из фаршированной свеклы! Для этого потребуются простые ингредиенты и минимум времени. Это особенно важно в нашем динамичном ритме жизни.

Десерты

2 часа
Рецепты
Меренги-сердечки с мороженым
Для придания десерту большего аромата, следует добавить ванильный экстракт или сахар с ванилью. Использование различных красителей также делает сердечки более яркими и привлекательными!
25 минут
Рецепты
Гозинаки
Гозинаки - это сладкое лакомство, пришедшее к нам из яркой и теплой Грузии. Оно легко готовится дома из семян подсолнечника и сладкого сахарного сиропа.
3 часа 20 минут
Рецепты
Клубничная гранита
Этот рецепт знакомит вас с вариантом традиционного сицилийского десерта из клубники. Гранита - это освежающий битый лед с добавлением сахара и клубники.

Напитки

2 часа
Рецепты
Бакмази
Узнайте, как сделать насыщенный фруктово-ягодный сироп по традиционному грузинскому рецепту.
30 минут
Рецепты
Напиток яичный
Ингредиенты и процесс создания традиционного английского десерта на основе яиц и ванили.
30 минут
Рецепты
Взвар
Приготовление напитка - киселя из сушёных фруктов. Это классический угощение для праздничного стола в Сочельник.
5 минут
Рецепты
Молочный микс
Обожаю готовить молочный коктейль — это мой один из самых любимых десертов, который можно приготовить за пару минут. Чаще всего делаю его, когда есть возможность (чтоб не навредить фигуре, конечно).
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх