Узнайте, как создать традиционный итальянский соус Песто с использованием свежего базилика, сыра, кедровых орехов и качественного оливкового масла.
Классический соус Песто
Ингредиенты
- Кедровые или грецкие орехи1/2Стакана
- Зубчик чеснока1Штука
- Соль и перец-По вкусу
Приготовление классического соуса Песто
Соус Песто — это неотъемлемая часть итальянской кухни, известный своей яркой зеленью и насыщенным вкусом. Приготовление этого соуса простое, и оно требует лишь нескольких высококачественных ингредиентов.
Итак, начнем с базилика. Обычно используют свежие листья, которые придают соусу особый аромат. Далее нам понадобятся кедровые орехи, которые добавят нежности и изысканности, а также пармезан или другой твердый сыр для придания солоноватого оттенка. Оливковое масло связывает все ингредиенты воедино и придает соусу гладкую текстуру.
Есть много способов использовать соус Песто — от заправки пасты до использования в качестве маринада для мяса и рыбы. Этот рецепт станет отличным дополнением к вашему кулинарному арсеналу!
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
