Лаван Табекх

Известное блюдо восточной кулинарии. Перевод термина Лаван Табекх с сирийского языка означает «приготовленный в йогурте». Мясо молодого барашка, тушеное в йогуртовом соусе.

Ингредиенты

  • Баранина3Килограмма
  • Сливочное масло2Ст. ложки
  • Луковица1Штука
  • Йогурт1Литр
  • Кукурузный крахмал2Ст. ложки
  • Соль-По вкусу
  • Белый перец-По вкусу
  • Кардамон1/4Чайных ложки
  • Вода1/2Стакана
В кастрюле под давлением разогрейте кусочек сливочного масла. Затем добавьте нарезанный лук и куски мяса. Приправьте кардамоном, 1/4 ст. л. белого перца и добавьте немного соли. Готовьте, пока влага из мяса не начнет испаряться.
Далее, влейте столько воды, чтобы она покрывала мясо на 2 см. Накройте крышкой и варите в течение 30 минут.
Пропустите йогурт через мелкое сито. Добавьте 1 чайную ложку соли.
Растворите кукурузный крахмал в воде. Хорошо перемешайте и добавьте в йогурт.
Помешивая, доведите йогурт до закипания. Позвольте ему слегка остыть.
Перенесите мясо в другую кастрюлю, добавив 3 чашки бульона.
Влейте йогуртовую смесь.
Тщательно перемешайте и добавьте нут.
Готовьте мясо на медленном огне еще 30 минут.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Говядина с нектаринами
Подробное описание процесса приготовления: В отдельной емкости соедините соевый соус, сахар, крахмал, черный перец и одну чайную ложку растительного масла. Затем добавьте нарезанное мясо, тщательно
25 минут
Рецепты
Грибной крем-суп
Восхитительный крем-суп, который вы можете легко приготовить дома и насладиться его потрясающим вкусом.
2 часа
Рецепты
Куриный Энчиладас
В этом рецепте мы познакомим вас с приготовлением вкусной мексиканской запеканки с куриным наполнителем.
2 часа
Рецепты
Белый шоколадный торт
Этот торт не из легких, вам придется немного повозиться, но результат стоит всех усилий. В результате получится великолепный, красивый и отменный торт. Позвольте себе насладиться праздником!
20 минут
Рецепты
Свежие груши и поджаренные креветки
Рецепт приготовления: 1. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль и доведите до кипения. Бланшируйте груши и морковь в течение 30 секунд, потом сразу слейте воду. В небольшой посуде соедините соль,

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Салат с жареным лососем
Салат с обжаренным лососем - не только питательное, но и аппетитное блюдо. На самом деле, он может стать полноценным обедом. Сделаем его с яркими восточными нотками и добавим свежие огурцы, авокадо
30 минут
Рецепты
Суп из брокколи с крутонами
Описание процесса создания супа на основе брокколи, лука, картофеля и сыра Чеддер, украшенного хрустящими гренками с зернистой горчицей.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх