Лаван Табекх

Известное блюдо восточной кулинарии. Перевод термина Лаван Табекх с сирийского языка означает «приготовленный в йогурте». Мясо молодого барашка, тушеное в йогуртовом соусе.

Ингредиенты

  • Баранина3Килограмма
  • Сливочное масло2Ст. ложки
  • Луковица1Штука
  • Йогурт1Литр
  • Кукурузный крахмал2Ст. ложки
  • Соль-По вкусу
  • Белый перец-По вкусу
  • Кардамон1/4Чайных ложки
  • Вода1/2Стакана
В кастрюле под давлением разогрейте кусочек сливочного масла. Затем добавьте нарезанный лук и куски мяса. Приправьте кардамоном, 1/4 ст. л. белого перца и добавьте немного соли. Готовьте, пока влага из мяса не начнет испаряться.
Далее, влейте столько воды, чтобы она покрывала мясо на 2 см. Накройте крышкой и варите в течение 30 минут.
Пропустите йогурт через мелкое сито. Добавьте 1 чайную ложку соли.
Растворите кукурузный крахмал в воде. Хорошо перемешайте и добавьте в йогурт.
Помешивая, доведите йогурт до закипания. Позвольте ему слегка остыть.
Перенесите мясо в другую кастрюлю, добавив 3 чашки бульона.
Влейте йогуртовую смесь.
Тщательно перемешайте и добавьте нут.
Готовьте мясо на медленном огне еще 30 минут.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Говядина с нектаринами
Подробное описание процесса приготовления: В отдельной емкости соедините соевый соус, сахар, крахмал, черный перец и одну чайную ложку растительного масла. Затем добавьте нарезанное мясо, тщательно
25 минут
Рецепты
Грибной крем-суп
Восхитительный крем-суп, который вы можете легко приготовить дома и насладиться его потрясающим вкусом.
2 часа
Рецепты
Куриный Энчиладас
В этом рецепте мы познакомим вас с приготовлением вкусной мексиканской запеканки с куриным наполнителем.
2 часа
Рецепты
Белый шоколадный торт
Этот торт не из легких, вам придется немного повозиться, но результат стоит всех усилий. В результате получится великолепный, красивый и отменный торт. Позвольте себе насладиться праздником!
20 минут
Рецепты
Свежие груши и поджаренные креветки
Рецепт приготовления: 1. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль и доведите до кипения. Бланшируйте груши и морковь в течение 30 секунд, потом сразу слейте воду. В небольшой посуде соедините соль,

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

15 минут
Рецепты
Кисло-сладкий соус
Этот рецепт китайского кисло-сладкого соуса идеально подойдет к мясным, рыбным и куриным блюдам. Приготовив его, вы откроете для себя новый уровень вкуса своих любимых яств!

Салаты

30 минут
Рецепты
Куриный салат с лимоном и йогуртом
Представляем вашему вниманию салат из куриного филе с лимоном и йогуртом. Это простой и вкусный, сытный вариант, который сочетает в себе удивительные лимонные акценты с помидорами и куриным мясом.
30 минут
Рецепты
Салат с морковью и чечевицей
Узнайте, как быстро приготовить салат из моркови, чечевицы, кураги, изюма и свежей зелени. Для вегетарианского варианта просто замените куриный бульон на овощной!
10 минут
Рецепты
Салат "Сытный"
Создайте насыщенный салат с куриной печенью, свежей морковью и кисло-сладкими огурцами. Легко, быстро и просто восхитительно!

Закуски

20 минут
Рецепты
Омлет с трюфелями
Мой любимый поразил меня удивительным омлетом! Не только сам факт, что он взял на себя приготовление завтрака, но и омлет с трюфелями сделал этот момент незабываемым! Пришлось отложить все игры
30 минут
Рецепты
Деревенская яичница
Деревенская яичница – это не просто еда, а целый мир воспоминаний о теплом бабушкином доме и летних днях в деревне. Это блюдо наполнено уютом и разнообразием, и, безусловно, каждый из нас имеет свой
10 минут
Рецепты
Яичница в хлебе
Идея для аппетитного завтрака: простое и креативное решение для яичницы с тонким ломтиком белого хлеба. Легко, вкусно и стильно. Ваши близкие точно оценят это блюдо!
2 часа
Рецепты
Лягушачьи лапки
Рецепт лягушачьих лапок, которым я восхищаюсь, удовлетворит даже самых изысканных гурманов. Вы можете использовать как свежие, так и замороженные лапки. Их приготовление удивительно простое и

Десерты

25 минут
Рецепты
Лимонный мусс с ежевикой
Удобный и быстрый способ приготовить лимонный мусс с добавлением ежевики. Вместо ежевики в этом блюде можно использовать и другие ягоды, например, чернику или малину.
45 минут
Рецепты
Жареные груши с бататом
Уникальный рецепт приготовления сладкого гарнира, состоящего из груш и батата, с добавлением сухой горчицы, имбиря и кайенского перца.
3 часа
Рецепты
Плавучий остров (Ile Flottante)
Этот традиционный холодный десерт называется Плавучий остров. Это нежное и легкое безе, создаваемое из яичных белков и сахара, помещенное в кремовый соус.

Напитки

25 минут
Рецепты
Сидр аля Глинтвейн
Классическая комбинация пряностей, включающая корицу, бадьян и гвоздику, придаёт этому яблочному сидру аромат, схожий с глинтвейном.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх