Маталотта (Cernia alla matalotta)

Приготовьте окуня с грибами и свежими овощами, погружаясь в богатство сицилийской гастрономии.

Ингредиенты

  • Лук100Грамм
  • Кабачки100Грамм(ингредиенты для гарнира:)
  • Помидоры200Грамм
  • Чеснок20Грамм
  • Окунь800Грамм
  • Грибы100Грамм
  • Миндаль1Щепотка
  • Петрушка80Грамм
  • Соль1Щепотка
  • Оливковое масло50Миллилитров
  • Черный перец1Щепотка
  • Белое вино100Миллилитров
  • Рыбный бульон100Миллилитров
  • Лавровый лист10Грамм
  • Толченый миндаль30Грамм
  • Пеперони80Грамм
Насыпьте муку на противень, тщательно обваляйте филе окуня до равномерного покрытия.
В сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанный лук и чеснок вместе с филе окуня. Затем добавьте немного белого вина и дождитесь его полного испарения.
Выложите нарезанные помидоры, щепотку соли и перца, влейте рыбный бульон, добавьте лавровый лист и грибы.
Добавьте свежую петрушку и готовьте на слабом огне в течение 5 минут.
Смешайте оставшийся лук с ломтиками кабачка, затем добавьте порезанный перец, посолите и обжарьте на сильном огне до золотистого цвета.
В завершение добавьте нарезанный миндаль, чтобы подчеркнуть вкус блюда.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

45 минут
Рецепты
Филе морского окуня
Нежное филе морского окуня, дополняемое сладкими помидорами черри и свежими травами. Кулинария Италии.
30 минут
Рецепты
Ребрышки карри
Приготовьте это замечательное американское блюдо из говяжьих ребрышек, и насладитесь его насыщенным вкусом.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

15 минут
Рецепты
Салат "Мужская сила"
Рецепт для салата «Мужская сила». Этот питательный и аппетитный салат понравится тем, кто заботится о своем здоровье, особенно мужчинам.
40 минут
Рецепты
Куриные грудки в маринаде с помидорами
Получите великолепные куриные грудки, замаринованные в чесноке, черном перце, кайенском перце, кориандре, тмине, кардамоне и соке лайма. Обжарьте их в томатном соусе с луком, помидорами, сливками и

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх