Аутентичный старорусский способ приготовления говяжьей печени с гарниром из картофеля, лука и чеснока.
Говяжья печенка с картофелем
Ингредиенты
- Картофель4Штуки
- Говяжья печень300Грамм
- Зеленый лук6Штук
- Чеснок1Зубчик
- Растительное масло4Ст. ложки
- Яйца6Штук
- Черный перец1Щепотка(по вкусу)
- Соль1Щепотка(по вкусу)
Приготовление говяжьей печени в старорусском стиле
В этом рецепте мы расскажем, как традиционно готовить говяжью печень с картошкой. Данный рецепт является прекрасным примером старорусской кухни, где простота и доступность ингредиентов сочетается с богатым вкусом.
Ингредиенты
- Говяжья печень – 500 г
- Картофель – 500 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление
- Очистите и нарежьте картофель соломкой или кубиками.
- Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко нарубите.
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте к луку чеснок и тщательно перемешайте.
- Затем добавьте нарезанную печень и жарьте до готовности.
- На отдельной сковороде обжарьте картофель до румяной корочки.
- Смешайте готовую печень с картошкой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
