Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Мясной рулет с беконом и рикоттой

Мясной рулет с беконом и рикоттой

Уникальный рецепт рулета из индейки с добавлением сыра Моцарелла, рикотты, Пармезана, лука, петрушки, бекона и мускатного ореха.

Ингредиенты

  • Фарш индейки900Грамм
  • Яйца крупные2Штуки
  • Рикотта300Грамм
  • Сыр Моцарелла120Грамм
  • Лук-шалот2Штуки
  • Сыр Пармезан30Грамм
  • Мускатный орех1Щепотка
  • Соль1/2Чайных ложки
  • Черный перец1/4Чайных ложки
  • Бекон240Грамм
1. Нагрейте духовку до 190°C, установив решетку на средний уровень. Тщательно натрите лук. Бекон нарежьте тонкими полосками. В большой емкости объедините молоко с кубиками хлеба и оставьте на 10 минут, периодически помешивая.
2. Когда хлеб начнет впитывать молоко, с помощью вилки превратите его в однородное пюре. В смесь добавьте фарш индейки, яйца, рикотту, тертый сыр Моцарелла, измельченный лук, Пармезан, нарезанную петрушку, мускатный орех, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты руками до однородного состояния.
3. Сформируйте из получившейся массы рулет длиной приблизительно 30 см и выложите его на противень. Оберните рулет ломтиками бекона с различных сторон. Накройте рулет алюминиевой фольгой.
4. Поместите рулет в предварительно нагретую духовку и запекайте в течение 30 минут. Затем уберите фольгу и продолжайте выпекать еще 45 минут, пока термометр, вставленный в центр рулета, не покажет 77°C. Выньте рулет из духовки, дайте ему отдохнуть на разделочной доске в течение 10 минут, после чего нарежьте на порции.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа 30 минут
Рецепты
Лимонные булочки с глазурью
Этот рецепт демонстрирует, как приготовить ароматные булочки с нежной начинкой из лимонной цедры, сока, сахара и приправы из мускатного ореха, покрытых сладкой глазурью на основе сливочного сыра,

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

4 часа
Рецепты
Болоньезе
Соус болоньезе (итал. Ragu alla Bolognese, франц. Sauce bolognaise) – это уникальный мясной соус, который обычно подают с пастой и овощными блюдами. Рецептура этого блюда была разработана в Болонье.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх