Для приготовления данного рецепта вам понадобится крупная головка пекинской капусты, немного свободного времени, творческого подхода и желание порадовать своих близких. Это блюдо выполнено в классическом восточном стиле, адаптированное к нашим условиям.
 | 1. Осторожно разрежьте крупную пекинскую капусту, чтобы нижняя треть с грубыми белыми побегами не вошла в состав рецепта (она прекрасно подойдет для гарнира). Тщательно отделите верхнюю часть капусты по листикам. Мелкие, искривленные и поврежденные листочки из центра покушайте в обычный салат. Мы будем использовать только самые большие и нежные внешние листья. Именно из них и создадим роллы. |
 | 2. Подготовьте начинку для роллов, объединив мясо вареных креветок, рисовую лапшу и рубленую свежую зелень (петрушка, базилик, укроп и другие). |
 | 3. Заверните начинку в листья пекинской капусты, плотно обжимая, чтобы начинка не рассыпалась. Нарежьте роллы на тонкие и равномерные кусочки. |
 | 4. Подавайте готовые хрустящие роллы вместе с чашей подливы, состоящей из смеси соевого соуса, соуса чили и рыбного соуса. |
