Приглашаю вас попробовать приготовить изысканный десерт – нежные блинчики с ароматным творожным кремом и сочной вишней. Подается с клубничным или ванильным соусом.
Блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом
Ингредиенты
- Блины10Штук
- Творог300Грамм
- Сметана3Ст. ложки
- Сахарная пудра2Ст. ложки
- Вишня300Грамм(с/замороженная)
- Клубника100Грамм(с/замороженная)
- Сок ягодный200Миллилитров
- Сахар4Ст. ложки
- Крахмал2Ст. ложки
- Яйцо1Штука
- Сливки250Миллилитров
- Ванилин1Щепотка
 | 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свежезамороженные клубнику и вишню оставьте размораживаться при комнатной температуре, не выливайте сок. |
 | 2. Подготовьте все нужные компоненты для клубничного соуса. |
 | 3. Разведите крахмал (1 ст.л.) в 50 мл воды. Клубнику пюрируйте с помощью блендера. Смешайте с сахаром (2 ст.л.) и соком, доведите до кипения. Влейте разведенный крахмал и варите, постоянно помешивая, до загустения. Уберите с плиты и остудите. |
 | 4. Крахмал (1 ст.л.) также разведите в 50 мл сливок. Остальные сливки доведите до кипения. Взбейте яйцо, сахар (2 ст.л.) и ванилин до однородной массы. Постепенно влейте горячие сливки, тщательно перемешайте. Добавьте разведенный крахмал, перемешайте и варите на медленном огне до загустения. Остудите получившуюся массу. |
 | 5. Творог, сахарную пудру, сметану и ванилин врежьте с помощью блендера до кремообразного состояния. Намажьте верхнюю часть блинчиков готовым кремом, добавьте несколько вишен и заверните рулетами, нарежьте их по диагонали. |
 | 6. Подавайте десерт с клубничным соусом и ванильной заливкой. Приятного аппетита! |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
