Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Гречневые блины (с пшеничной мукой)

Гречневые блины (с пшеничной мукой)

Приготовьте гречневые блины с добавлением пшеничной муки для лучшей текстуры. Это поможет сделать их менее ломкими.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная250Грамм
  • Мука гречневая650Грамм
  • Сухие дрожжи10Грамм
  • Вода625Миллилитров
  • Яйца4Штуки
  • Молоко1Литр
  • Сахар2Ст. ложки
  • Соль2,5Чайных ложки
  • Масло сливочное50Грамм
  • Растительное маслоПо вкусу(для жарки )
1. Просейте пшеничную и гречневую муку, затем соедините их. Одну треть муки перемешайте с дрожжами. В глубокую миску налейте теплую воду и подогретое молоко, добавьте сахар и тщательно перемешайте. Дайте опаре настояться в теплом месте на 30 минут (подойдет также емкость с горячей водой).
2. После завершения 30 минут опары добавьте оставшуюся муку. Замесите тесто и оставьте в теплом месте минимум на полчаса. Когда тесто увеличится в объеме, перемешайте его, обомните и дайте подойти еще раз. Повторяйте эту процедуру 2-3 раза.
3. Влейте горячее молоко в тесто, тщательно перемешайте, затем добавьте соль и яйца.
4. В тесто введите растопленное сливочное масло. Накройте тесто полотенцем и оставьте в тепле для подъема.
5. Нагрейте сковороду и слегка смажьте растительным маслом. Уменьшите огонь и выливайте тесто ложкой на сковороду. Жарьте с обеих сторон до готовности.
6. Готовые блины выкладывайте на тарелку. По желанию, каждый блин можно смазать маслом. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

14 часов 30 минут
Рецепты
Рождественский штоллен
Если вы когда-либо пробовали рождественский штоллен, то, вероятно, знаете, насколько это аппетитный и ароматный десерт. Если вы только слышали о нем, то с удовольствием делюсь рецептом, который вам
3 часа
Рецепты
Кулич с шафраном
Этот рецепт кулича с шафраном станет верным помощником для всех, кто хочет научиться печь куличи к Пасхе. Если вам уже надоели классические варианты пасхальной выпечки, кулич с добавлением шафрана

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

20 минут
Рецепты
Оленина гриль
Тем, кто обожает оленину, обязательно попробуйте этот рецепт — он вас не разочарует.
40 минут
Рецепты
Хек в томатном соусе
Новый год станет особенным с рецептом приготовления хека в томатном соусе. Это увлекательное блюдо сделает ваш праздничный вечер по-настоящему запоминающимся.
2 часа
Рецепты
Курица в пиве
Курица, приготовленная в пиве - это простота в приготовлении и исключительный вкус. Это блюдо отличается сочным мясом, насыщенным ароматом и хрустящей корочкой. Идеально готовить его на мангале, но

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат с фасолью, киноа и томатилло
Приготовьте вкусный салат, используя черную фасоль, киноа, свежий сок лайма, помидоры черри, авокадо, кинзу, а также сальсу, сделанную из запеченных томатилло, чеснока и перца халапеньо.
15 минут
Рецепты
Салат с рисовой лапшой и овощами
Пикантный, хрустящий и полезный салат с рисовой лапшой и овощами обязательно привлечет внимание любителей паназиатской кухни. Спешу поделиться рецептом! Обязательно запишите эту идею!
3 часа
Рецепты
Хе из телятины по-корейски
Это блюдо является одним из самых известных и востребованных как в Корее, так и за ее пределами. Хе с телятиной, как и другие вариации этого салата, имеет много поклонников по всему миру. Попробуйте

Закуски

2 часа
Рецепты
Хе из рыбы с морковью
Описываемая вариация классического корейского блюда может вызвать недоумение у истинных гурманов. Тем не менее, результаты показывают, что данное угощение стоит того, чтобы его попробовать, даже
1 час 20 минут
Рецепты
Запеченный сквош с тофу
Этот рецепт запеченного сквоша с кунжутным маслом, мисо, кленовым сиропом и цитрусовыми соками станет настоящим гастрономическим открытием.

Десерты

1 час
Рецепты
Морковки из марципана
Создание марципанового теста не требует особых усилий - достаточно объединить очищенный молотый миндаль, сахарную пудру и сироп в нужных пропорциях. После этого открывается широкий простор для
1 час
Рецепты
Марципан собственными руками
Марципан для многих людей ассоциируется с детскими воспоминаниями, чем-то необычайно сладким, дорогим и экзотическим. И это правда - марципан имеет итальянские корни. В нашей стране марципаны не так
5 часов
Рецепты
Мусс в шафрановом сиропе
Нежный мусс в сиропе с шафраном идеально подойдет для празднования Дня Святого Валентина или романтического ужина на двоих. Это блюдо обладает легкостью и воздушностью. Обязательно попробуйте!

Напитки

15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
15 минут
Рецепты
Бананово-клубничный коктейль
Коктейли на основе молока нередко завоевывают популярность у любителей вкусной еды, и каждый любитель кулинарии имеет свои проверенные рецепты для их создания.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх