Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Свинина в имбирной глазури

Свинина в имбирной глазури

Узнайте, как приготовить свинину в имбирной глазури. Это блюдо не потребует много усилий, а результат порадует насыщенным вкусом и сытностью.

Ингредиенты

  • Свиная нога4Килограмма
  • Мята, веточки3Штуки
  • Корень имбиря5Штук
  • Лук1Штука
  • Перец и сольПо вкусу
  • Гвоздика2Ст. ложки
  • Свежие кумкваты100Грамм(глазурь)
  • Корень имбиря2,5Штуки(глазурь)
  • Сахар175Грамм(глазурь)
1. Для начала тщательно промываем свинину и тщательно обсушиваем. Вдоль кости делаем глубокий разрез, отделяем мясо от кости и удаляем её. Натираем свинину солью и перцем. Сворачиваем её в рулет и связываем бечевкой в нескольких местах.
2. Очищаем лук и нарезаем его тонкими кольцами. Имбирь очищаем и натираем на крупной терке. Промываем мяту и обсушиваем её. На дно формы укладываем имбирь, лук и мяту, затем помещаем свинину сверху. Все заливаем водой и накрываем форму в три слоя фольгой. Устанавливаем в разогретую до 160 градусов духовку на 1,5 часа. После этого понижаем температуру до 140 градусов и оставляем ещё на полтора часа.
3. Переходим к приготовлению глазури. В сотейнике смешиваем сахар с водой и готовим на среднем огне до полного растворения сахара. Затем добавляем имбирь и варим ещё 5 минут. Вводим тонко нарезанные кумкваты и готовим их 2 минуты. После этого кумкваты убираем, а глазурь варим ещё 5 минут.
4. Накрываем форму с мясом листом фольги и смазываем растительным маслом, укладываем свинину. С кожицей снимаем, а на мясе делаем решетчатые надрезы. В полученные разрезы помещаем гвоздику.
5. Смазываем свинину глазурью и отправляем в духовку при 200 градусах на 20 минут.
6. Блюдо готово, желаем вам приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
"Белый" салат с куриной грудкой
Существует множество способов приготовления этого салата. Он может быть как легким вегетарианским вариантом, так и сытным мясным блюдом. В нашем рецепте используется куриная грудка.
24 часов
Рецепты
Баструма
Рецепт пошаговой подготовки баструмы. В этом способе используется разнообразие пряностей, а также вяление на естественном воздухе.
1 час
Рецепты
Ханума-рулет
Представляем вашему вниманию рецепт «Ханума-рулет» — это блюдо восточной кухни, которое по своей форме напоминает манты.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

35 минут
Рецепты
Шоколадный пирог с маскарпоне
В этом рецепте вы найдете, как сделать восхитительный пирог с красным вином, шоколадом, корицей и нежным кремом на основе сыра маскарпоне, сливок, сахара и ароматного ванильного экстракта.
20 минут
Рецепты
Салат в лаваше
Предлагаем вашему вниманию простой рецепт салата, завернутого в лаваш. Это блюдо идеально подходит для быстрого приготовления и не требует сложных кулинарных умений.
1 час 20 минут
Рецепты
Днестровская окрошка
Представляем вашему вниманию рецепт днестровской окрошки. Эта легкая весенняя окрошка подарит вам отличное настроение и насыщение витаминами.

Салаты

40 минут
Рецепты
Салат из курицы с огурцом и кукурузой
Этот салат не только вкусный, но и насыщенный полезными компонентами. Рекомендуется заправлять его непосредственно перед подачей на стол. Его можно сервировать в обширном салатнике или

Закуски

30 минут
Рецепты
Джардиньера
Приготовьте джардиньеру с использованием цветной капусты, болгарского перца, моркови, лука, перца Серрано, чеснока, базилика и орегано.
1 час 20 минут
Рецепты
Тарт "Три сыра" с помидорами
Рецепт создания аппетитного тарта из слоеного теста с добавлением свежих помидоров и различных сортов сыра: Чеддер, Пекорино, Пармезан, а также свежей зелени: петрушки, тимьяна и орегано.
20 минут
Рецепты
Жареная брюссельская капуста
Обжаренная брюссельская капуста является отличным дополнением или гарниром к любому основному блюду. С ней можно также прекрасно перекусить. Давайте приготовим обжаренную брюссельскую капусту с

Десерты

Напитки

15 минут
Рецепты
Ирландский крем-ликер
Уникальный рецепт для приготовления домашнего ирландского ликера, в основе которого лежат сгущенное молоко, виски, сливки, кофе, какао, корица и ароматный ванильный экстракт.
475 часов
Рецепты
Сбитень малиновый
Способ приготовления сбитня. Ни одно fest или народное развлечение в стародавней Руси не проходило без этого замечательного напитка, известного как сбитень.
6 часов
Рецепты
Домашнее миндальное молоко
Миндальное молоко, приготовленное в домашних условиях, – это не только невероятно вкусный, но и полезный растительный напиток. Оно идеально подходит для вегетарианцев и сыроедов, а также станет
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх