
Приготовление фаршированной скумбрии – это отличный способ удивить гостей. Это не просто закуска, а великолепное блюдо, достойное любого торжества.
Приготовление фаршированной скумбрии – это отличный способ удивить гостей. Это не просто закуска, а великолепное блюдо, достойное любого торжества.
![]() | 1. Сначала обрабатываем скумбрию: удаляем внутренности и тщательно промываем. Удаляем все пленки и осторожно вырезаем хребет рыбы. |
![]() | 2. Измельчаем лук на кубики и натираем морковь на крупной терке. Обжариваем овощи до готовности, затем добавляем манку, приправляем солью и перцем. Убираем с огня и даем остыть. |
![]() | 3. Снутри намазываем скумбрию майонезом. Аккуратно наполняем её приготовленным фаршем. |
![]() | 4. Далее зашиваем скумбрию нитками. Смеряем рыбу снаружи слоем майонеза. |
![]() | 5. Укладываем фольгу на противень и сбрызгиваем растительным маслом. Осторожно помещаем фаршированную скумбрию на фольгу. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут, затем уменьшаем температуру и продолжаем запекать еще 20 минут. |
![]() | 6. Блюдо готово! Фаршированную скумбрию можно подавать как горячей, так и холодной. |