Рыбные пирожки

Кулинарный рецепт рыбных пирожков, приготовленных с картофельным пюре, луком, каперсами и зеленью петрушки.

Ингредиенты

  • Картофель500Грамм
  • Рыба300Грамм
  • Репчатый лук1Штука
  • Яйцо1Штука
  • Мука50Грамм
  • Панировочные сухари50Грамм
  • Сливочное масло1 1/2Ст. ложки
  • Каперсы3Чайных ложки
  • Петрушка2 3/4Ст. ложки
  • Соль3/4Чайных ложки
  • Молотый черный перец1/8Чайных ложки
  • Молоко160Миллилитров
  • Сливочное масло2 1/4Ст. ложки(для жарки)
  • Оливковое масло2Ст. ложки(для жарки)
1. Очистите картошку и отварите её в подсоленной воде около 18 минут, до полной готовности.
2. Замочите рыбу в молоке на 5-7 минут, пока она не станет твёрдой. Почистите и нарежьте лук. Извлеките рыбу из молока и разомните её вилкой. Отложите молоко для пюре. Лук обжарьте в сливочном масле до прозрачности.
3. Обжарьте нарезанный лук на половине сливочного масла до его прозрачности.
4. К готовому картофелю добавьте оставшееся сливочное масло и молоко от рыбы. Разомните картошку до состояния пюре. Приправьте солью и перцем.
5. Смешайте рыбу, картофельное пюре, лук, нарезанную зелень петрушки и мелко нарезанные каперсы. Приправьте солью и перцем.
6. Сформируйте пирожки из смеси, накройте их пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
7. Выньте пирожки из холодильника, обваляйте их в муке, затем в взбитом яйце и в панировочных сухарях. Обжарьте в сливочном масле или на гриле.
8. Подавайте с кисло-сладким соусом чили или салатом.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 5 минут
Рецепты
Рыбные котлеты по-домашнему
Узнайте, как быстро и просто приготовить аппетитные рыбные котлеты с насыщенным томатным соусом и жареной зеленой фасолью, обжаренной в хрустящем кляре.
25 минут
Рецепты
Рыба в панировке с соусом
Уникальный рецепт приготовления рыбных палочек с использованием филе тилапии, обжаренных в панировочных сухарях, подаваемых с соусом на основе майонеза, горчицы, хрена и свежей петрушки.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

6 часов
Рецепты
Яблочный соус
Этот удивительный соус нежного розового цвета изготавливается из осенних красных яблок. Его можно подавать отдельно в качестве десерта или использовать как начинку для выпечки. Кроме того, он
2 часа
Рецепты
Меренги-сердечки с мороженым
Для придания десерту большего аромата, следует добавить ванильный экстракт или сахар с ванилью. Использование различных красителей также делает сердечки более яркими и привлекательными!
2 часа
Рецепты
Тельное куриное
Способ приготовления тельного с использованием куриного мяса, свинины, шпика и говяжьего языка.
20 минут
Рецепты
Тапа с беконом
Приготовьте традиционную испанскую закуску — тапу с беконом, луком и стручковой фасолью.

Салаты

Закуски

30 минут
Рецепты
Солонина
Способ приготовления мяса с использованием солевого раствора.
12 часов
Рецепты
Студень
Студень - это исконное кулинарное произведение восточнославянских культур, весьма востребованное в зимний период.
4 часа
Рецепты
Фуа-гра
Ароматный французский паштет, приготовленный из утиной или гусиной печени, с добавлением белого вина.

Десерты

40 минут
Рецепты
Пасха творожная сырая
Представляем вам рецепт творожной пасхи. На пасхальном столе традиционно присутствует кулич, и после долгого поста особенно приятно насладиться пасхой из свежего, мягкого творога.
2 часа
Рецепты
Варенец
Традиционный русский рецепт блюда известного как «Варенец». Этот кисломолочный продукт не только полезен, но и имеет восхитительный вкус, его готовят из топленого молока.
40 минут
Рецепты
Зальцбургский нокерльн
Узнайте, как приготовить австрийский десерт «Зальцбургский нокерльн». Это оригинальное и невероятно вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Напитки

6 часов
Рецепты
Молоко топленое
Способ приготовления топленого молока. Топленое молоко – это настоящее угощение. Его цвет напоминает насыщенное какао, а вкус очень приятен, похож на сладкую ириску.
480 часов
Рецепты
Саке
Знаменитый напиток из Страны восходящего солнца, рисовая водка, на самом деле является рисовым пивом, если внимательно изучить процесс его приготовления. Удивительно, но этот уникальный напиток
15 минут
Рецепты
Сентя
Самый распространенный сорт чая в Японии. Более 80% всего производимого в стране чая приходятся именно на сентя. Этот сорт отличается своей нежностью, насыщенным ароматом и многочисленными полезными
20 минут
Рецепты
Гэммайтя
Каждому поклоннику зеленого чая стоит обязательно попробовать "Гэммайтя" — уникальная смесь зеленого чая с жареным коричневым рисом. Этот напиток не только обладает ярким вкусом, но и
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх