Рыбные пирожки

Кулинарный рецепт рыбных пирожков, приготовленных с картофельным пюре, луком, каперсами и зеленью петрушки.

Ингредиенты

  • Картофель500Грамм
  • Рыба300Грамм
  • Репчатый лук1Штука
  • Яйцо1Штука
  • Мука50Грамм
  • Панировочные сухари50Грамм
  • Сливочное масло1 1/2Ст. ложки
  • Каперсы3Чайных ложки
  • Петрушка2 3/4Ст. ложки
  • Соль3/4Чайных ложки
  • Молотый черный перец1/8Чайных ложки
  • Молоко160Миллилитров
  • Сливочное масло2 1/4Ст. ложки(для жарки)
  • Оливковое масло2Ст. ложки(для жарки)
1. Очистите картошку и отварите её в подсоленной воде около 18 минут, до полной готовности.
2. Замочите рыбу в молоке на 5-7 минут, пока она не станет твёрдой. Почистите и нарежьте лук. Извлеките рыбу из молока и разомните её вилкой. Отложите молоко для пюре. Лук обжарьте в сливочном масле до прозрачности.
3. Обжарьте нарезанный лук на половине сливочного масла до его прозрачности.
4. К готовому картофелю добавьте оставшееся сливочное масло и молоко от рыбы. Разомните картошку до состояния пюре. Приправьте солью и перцем.
5. Смешайте рыбу, картофельное пюре, лук, нарезанную зелень петрушки и мелко нарезанные каперсы. Приправьте солью и перцем.
6. Сформируйте пирожки из смеси, накройте их пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
7. Выньте пирожки из холодильника, обваляйте их в муке, затем в взбитом яйце и в панировочных сухарях. Обжарьте в сливочном масле или на гриле.
8. Подавайте с кисло-сладким соусом чили или салатом.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 5 минут
Рецепты
Рыбные котлеты по-домашнему
Узнайте, как быстро и просто приготовить аппетитные рыбные котлеты с насыщенным томатным соусом и жареной зеленой фасолью, обжаренной в хрустящем кляре.
25 минут
Рецепты
Рыба в панировке с соусом
Уникальный рецепт приготовления рыбных палочек с использованием филе тилапии, обжаренных в панировочных сухарях, подаваемых с соусом на основе майонеза, горчицы, хрена и свежей петрушки.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

35 минут
Рецепты
Суп с картофелем и луком-порей
Представляем вам простой и быстроприготовимый рецепт супа с картошкой и луком-пореем, приготовленного на основе куриного бульона и поданного с молоком или сметаной по вашему выбору.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх