Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Баранина на косточке с помидорами и вином

Баранина на косточке с помидорами и вином

Рецепт приготовления баранины на косточке с винотерапией и свежими помидорами. К ребрышкам добавляем тертый картофель и немного имбиря для аромата.

Ингредиенты

  • Картофель3Штуки
  • Болгарский перец2Штуки
  • Имбирь5Штук
  • Зелень1По вкусу
  • Консервированные помидоры6Штук
  • Перец жгучий1По вкусу
  • Бараний жир1По вкусу
  • Вино сухое красное200Миллилитров
  • Ребрышки бараньи1Килограмм
  • Сахар и соль1По вкусу
1. В разогретое оливковое масло добавляем кусочки жира и тщательно их вытопим. Шкварки лучше убрать, так как они могут испортить вкус. На сковороду помещаем мясо и обжариваем до румяной корочки на максимальном огне, периодически помешивая. После обжарки мясо следует убрать и дать ему немного отдохнуть.
2. Помидоры нарезаем крупными кусочками и помещаем их на сковороду для обжаривания. Если используем консервированные помидоры, достаточно довести их до кипения. Не забудьте добавить крупно нарезанный сладкий перец.
3. Мясо возвращаем обратно на сковороду и вливаем вино. Затем добавляем сахар, перец и соль по вкусу. Для пикантности можно добавить немного жгучего перца. Даем всему содержимому закипеть и добавляем зелень. Тушим на слабом огне около 35 минут.
4. Очищенный картофель натираем на терке и добавляем к нему имбирь. Вливаем 50 мл вина для дополнения вкуса.
5. Мясо почти готово, теперь добавляем тертый картофель к основному блюду и тщательно все перемешиваем. Готовим еще около пятнадцати минут.
6. Блюдо готово к подаче. Перекладываем его на тарелки и подаем к столу.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 10 минут
Рецепты
Чорба с фасолью
Как приготовить соблазнительный мясной суп с овощами и фасолью. Чорба – это одно из самых любимых и аппетитных блюд в Молдавии.
1 час
Рецепты
Курица Пармиджано
Итальянская кулинария предлагает чудесное блюдо, сочетающее куриное филе, томатный соус, сыр и спагетти, создающее великолепный вкус.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

15 минут
Рецепты
Спаржа с крабовым мясом
Простой и быстрый способ приготовить азиатское блюдо с использованием спаржи, крабового мяса, вином из риса, соевым соусом, острым перцем, зеленым луком, орехами и медом.
55 минут
Рецепты
Сливочная крупа с чили
В этом рецепте вы научитесь готовить запеченную крупу с нежным сыром Монтерей Джек, сливочным сыром, острым перцем чили и ароматной паприкой.
30 минут
Рецепты
Рисовая лапша с креветками
Рисовая лапша с креветками и овощами – это невероятно аппетитное, сытное и полезное блюдо, которое идеально подойдет для приема гостей! Это лакомство обширно понравится всем!

Салаты

20 минут
Рецепты
Редька тертая с маслом
Этот витаминный рецепт идеально подходит для осенне-зимнего времени и готовится на основе привычной черной редьки! Удобно подавать как закуску, салат или в качестве гарнира к первым блюдам.

Закуски

1 час
Рецепты
Сочиво традиционное
Рецепт для приготовления сочива. С давних времен это блюдо было неотъемлемой частью рождественского угощения. Без сочива невозможно было представить ни один рождественский ужин.
30 минут
Рецепты
Солонина
Способ приготовления мяса с использованием солевого раствора.
12 часов
Рецепты
Студень
Студень - это исконное кулинарное произведение восточнославянских культур, весьма востребованное в зимний период.

Десерты

40 минут
Рецепты
Пасха творожная сырая
Представляем вам рецепт творожной пасхи. На пасхальном столе традиционно присутствует кулич, и после долгого поста особенно приятно насладиться пасхой из свежего, мягкого творога.
2 часа
Рецепты
Варенец
Традиционный русский рецепт блюда известного как «Варенец». Этот кисломолочный продукт не только полезен, но и имеет восхитительный вкус, его готовят из топленого молока.
40 минут
Рецепты
Зальцбургский нокерльн
Узнайте, как приготовить австрийский десерт «Зальцбургский нокерльн». Это оригинальное и невероятно вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Напитки

1 час
Рецепты
Овсяный кисель
Представляем вашему вниманию рецепт овсяного киселя. Этот напиток обладает множеством полезных свойств. Он способствует улучшению обмена веществ, укрепляет иммунную систему и поддерживает общее
6 часов
Рецепты
Молоко топленое
Способ приготовления топленого молока. Топленое молоко – это настоящее угощение. Его цвет напоминает насыщенное какао, а вкус очень приятен, похож на сладкую ириску.
480 часов
Рецепты
Саке
Знаменитый напиток из Страны восходящего солнца, рисовая водка, на самом деле является рисовым пивом, если внимательно изучить процесс его приготовления. Удивительно, но этот уникальный напиток
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх