Суп из баранины с нутом

Пошаговый рецепт наваристого супа из баранины с нутом. Это блюдо отличается насыщенным вкусом и легким травяным ароматом мяты. Все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга.

Ингредиенты

  • Сельдерей стебель100Грамм
  • Соль1,5Чайных ложки
  • Нут (горох турецкий)150Грамм
  • Зира0,5Чайных ложки
  • Баранья нога800Грамм
  • Сушеная мята2Чайных ложки
  • Морковь100Грамм
1. В обильном количестве холодной воды оставляем замачиваться нут на срок восемь-девять часов.
2. Тщательно промываем бараньи ножки и заливаем их холодной водой. Доводим на высоком огне до бурного кипения. Затем уменьшаем огонь, удаляем пену и варим в течение примерно одного-одного с половиной часов. Далее добавляем замоченный нут и продолжаем варить еще тридцать-сорок минут. Не забудьте посолить по вкусу.
3. Когда мясо станет мягким и начнет отделяться от костей, аккуратно удаляем кости и жесткие участки мясной ткани. Нарезаем мясо небольшими кусочками и возвращаем в суп. Добавляем молотую зиру.
4. Очистим морковь и нарезаем ее тонкими соломками. Добавляем к содержимому кастрюли.
5. Нарезаем сельдерей небольшими кусочками и также помещаем его в суп.
6. Варим еще пять-семь минут (овощи должны стать мягкими). Специи добавляем в самом конце, выключаем огонь и даем супу немного настояться.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 10 минут
Рецепты
Чорба с фасолью
Как приготовить соблазнительный мясной суп с овощами и фасолью. Чорба – это одно из самых любимых и аппетитных блюд в Молдавии.
1 час
Рецепты
Бараньи ребрышки с рисом
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить бараньи ребрышки с рисом. Рецепт достаточно простой, и сочетание нежной баранины с рисом идеально подходит для ужина.
20 минут
Рецепты
Жареные куриные ножки
Простейший способ сделать куриные ножки - это их обжарить. Делюсь рецептом, как быстро и просто пожарить куриные ножки и приготовить аппетитный обед или ужин всего за 20 минут.
40 минут
Рецепты
Суп из семги с зеленым горошком
В данном рецепте представлен процесс создания супа из семги с добавлением зеленого горошка. Это блюдо включает множество полезных ингредиентов.
45 минут
Рецепты
Быстрый картофельный суп-крем
Предлагаю вам простой и быстрый способ приготовления картофельного супа-крема. Это блюдо обязательно порадует ваших гостей. Не упустите возможность попробовать - ведь готовить картофельный суп-крем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Суп с помидорами, кабачками и луком
Рецепт ароматного супа с сочными помидорами, молодыми кабачками, репчатым луком, свежей петрушкой, чесноком, белым вином и немного Вустерширского соуса для пикантности.
35 минут
Рецепты
Лепешки с овощами на гриле
Уникальный рецепт для приготовления вкусных маисовых лепешек на гриле, дополненных цуккини, грибами, свежим зеленым луком и нежным сыром фета.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх