Суп из баранины с нутом

Пошаговый рецепт наваристого супа из баранины с нутом. Это блюдо отличается насыщенным вкусом и легким травяным ароматом мяты. Все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга.

Ингредиенты

  • Сельдерей стебель100Грамм
  • Соль1,5Чайных ложки
  • Нут (горох турецкий)150Грамм
  • Зира0,5Чайных ложки
  • Баранья нога800Грамм
  • Сушеная мята2Чайных ложки
  • Морковь100Грамм
1. В обильном количестве холодной воды оставляем замачиваться нут на срок восемь-девять часов.
2. Тщательно промываем бараньи ножки и заливаем их холодной водой. Доводим на высоком огне до бурного кипения. Затем уменьшаем огонь, удаляем пену и варим в течение примерно одного-одного с половиной часов. Далее добавляем замоченный нут и продолжаем варить еще тридцать-сорок минут. Не забудьте посолить по вкусу.
3. Когда мясо станет мягким и начнет отделяться от костей, аккуратно удаляем кости и жесткие участки мясной ткани. Нарезаем мясо небольшими кусочками и возвращаем в суп. Добавляем молотую зиру.
4. Очистим морковь и нарезаем ее тонкими соломками. Добавляем к содержимому кастрюли.
5. Нарезаем сельдерей небольшими кусочками и также помещаем его в суп.
6. Варим еще пять-семь минут (овощи должны стать мягкими). Специи добавляем в самом конце, выключаем огонь и даем супу немного настояться.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 10 минут
Рецепты
Чорба с фасолью
Как приготовить соблазнительный мясной суп с овощами и фасолью. Чорба – это одно из самых любимых и аппетитных блюд в Молдавии.
1 час
Рецепты
Бараньи ребрышки с рисом
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить бараньи ребрышки с рисом. Рецепт достаточно простой, и сочетание нежной баранины с рисом идеально подходит для ужина.
20 минут
Рецепты
Жареные куриные ножки
Простейший способ сделать куриные ножки - это их обжарить. Делюсь рецептом, как быстро и просто пожарить куриные ножки и приготовить аппетитный обед или ужин всего за 20 минут.
40 минут
Рецепты
Суп из семги с зеленым горошком
В данном рецепте представлен процесс создания супа из семги с добавлением зеленого горошка. Это блюдо включает множество полезных ингредиентов.
45 минут
Рецепты
Быстрый картофельный суп-крем
Предлагаю вам простой и быстрый способ приготовления картофельного супа-крема. Это блюдо обязательно порадует ваших гостей. Не упустите возможность попробовать - ведь готовить картофельный суп-крем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

50 минут
Рецепты
Салат "Чафан"
Салат «Чафан» является традиционным блюдом сибирской кухни и не имеет строгого рецепта. Уникальность этого блюда заключается в его презентации, а не в наборе продуктов. Сегодня я поделюсь одним из
25 минут
Рецепты
Тайский рыбный бульон
Отличный рецепт для создания ароматного тайского бульона с рыбой, лемонграссом, острым чили, свежим лаймом и душистым кориандром.
1 час 30 минут
Рецепты
Свиные отбивные с редисом по-азиатски
Свиные отбивные с маринованным редисом представляют собой замечательное сочетание мясного блюда и овощного гарнира. Одним из главных преимуществ этого рецепта является то, что мясо запекается в

Салаты

1 час
Рецепты
Салат "Нисуаз"
Салат Нисуаз напоминает оливье — каждая хозяйка приносит что-то свое, и он всегда получается уникальным. Этот салат становится только лучше с каждой новой интерпретацией. Испробуйте и мой рецепт!
15 минут
Рецепты
Салат с морепродуктами, томатами, авокадо и перепелиным яйцом
Способ приготовления: Листья салата, помидоры, яйца перепелов и авокадо крупно нарезать. Морской коктейль разморозьте и обсушите с помощью кухонного полотенца. На раскалённую сковороду с оливковым

Закуски

4 часа
Рецепты
Фуа-гра
Ароматный французский паштет, приготовленный из утиной или гусиной печени, с добавлением белого вина.
20 минут
Рецепты
Корн-дог
Не буду скрывать, это блюдо имеет весьма необычный характер. Кляр для сосисок готовится на основе кукурузной муки. Такие сосиски отлично сочетаются с соусами. Рекомендуется использовать острые
30 минут
Рецепты
Жареная цветная капуста
Советую вам приготовить замечательный и питательный овощной гарнир – обжаренную цветную капусту. Этот рецепт порадует вас своей легкостью. Капуста получится нежной и сочной, с аппетитной золотистой
50 минут
Рецепты
"Гнезда" с красной рыбой
Рецепт приготовления блюда «Гнезда» с красной рыбой. Основным компонентом этого блюда выступает картофель, а для начинки идеально подойдет соленая рыба. Получаются красивые и аппетитные картофельные

Десерты

30 минут
Рецепты
Грильяж
Уникальный рецепт французского десерта, основанный на карамелизованном сахаре, воде и миндальных орехах.

Напитки

20 минут
Рецепты
Тыквенный "Мохито"
Этот коктейль подарит вам незабываемые ощущения, и вы будете поражены, узнав, почему в традиционный рецепт не добавляют тыквенное пюре — так получается намного вкуснее, а цвет коктейля становится
25 минут
Рецепты
Яблочный коктейль с лимончелло и клюквой
Если вы хотите поразить своих гостей, этот коктейль станет отличным выбором. После того как вы насладитесь вкусом этого оригинального напитка, бокал можно съесть, так как он изготовлен из настоящего
15 минут
Рецепты
Простой коктейль с клюквой
Если вы только начинаете свое путешествие в мир коктейлей, это ваш идеальный момент. Если же вы уже искусный мастер, то еще раз убедитесь в правоте выражения о том, что самые великолепные идеи
20 часов
Рецепты
Коктейль "Тыковка" с сюрпризом
Элегантные и модные алкогольные коктейли могут быть не только вкусными, но и полезными для здоровья. Разумеется, при условии, что вы будете наслаждаться ими в умеренных объемах. Тыква, мед и имбирь
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх