Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Суп с морковью, пастернаком и клецками

Суп с морковью, пастернаком и клецками

В этом рецепте мы научимся готовить суп на говяжьем бульоне с добавлением моркови, пастернака, зеленого лука и манными клецками.

Ингредиенты

  • Говяжий бульон-Частей
  • Морковь1Штука
  • Пастернак1Штука
  • Клецки: вода2/3Стакана
  • Сливочное масло1Ст. ложка
  • Соль1/2Чайных ложки
  • Манная крупа1/2Стакана
  • Сыр Пармезан1Ст. ложка
  • Яйцо1Штука
  • Петрушка или зеленый лук1Ст. ложка
1. Очистите морковь и нарежьте её крупными кусками. Аналогично, очистите пастернак и порежьте его. Не забудьте нарезать зеленый лук.
2. В средней кастрюле соедините воду, масло и соль, доведите до кипения на среднем огне. Всыпьте манную крупу и быстро перемешайте, пока она не соберется в крупный комок, что займёт всего несколько секунд.
3. Поместите эту массу в миску. Разомните её на мелкие части с помощью деревянной ложки, добавьте тертый Пармезан, яйцо и, если необходимо, измельченную зелень. Все тщательно перемешайте до получения однородной консистенции, следя за отсутствием комочков. В большой кастрюле доведите говяжий бульон до кипения.
4. Теперь добавьте нарезанную морковь и пастернак, варите около 5 минут. Смачивая руки, сформируйте маленькие шарики из теста и аккуратно выложите их в суп. Варите клецки в течение 4-5 минут, пока они не станут плотными. Разлейте готовый суп по тарелкам и подавайте немедленно.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Курица с клецками
Способ приготовления куриного мяса с ароматным луком, свежей морковью, нежными клецками и ярким зеленым горошком.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

2 часа
Рецепты
Пирожные с орехами пекан
Это невероятно легкое и воздушное пирожное, которое буквально тает на языке, обладает освежающим лимонным вкусом и изумительными орехами пекан. Сверху его нежно обволакивает сладкое сгущенное
30 минут
Рецепты
Пряные капкейки с глазурью
Пошаговый рецепт приготовления ароматных капкейков с добавлением чая, пряностей, включая корицу, кардамон, имбирь, мускатный орех и завершающей их ванильной глазурью.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх