Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Суп с морковью, пастернаком и клецками

Суп с морковью, пастернаком и клецками

В этом рецепте мы научимся готовить суп на говяжьем бульоне с добавлением моркови, пастернака, зеленого лука и манными клецками.

Ингредиенты

  • Говяжий бульон-Частей
  • Морковь1Штука
  • Пастернак1Штука
  • Клецки: вода2/3Стакана
  • Сливочное масло1Ст. ложка
  • Соль1/2Чайных ложки
  • Манная крупа1/2Стакана
  • Сыр Пармезан1Ст. ложка
  • Яйцо1Штука
  • Петрушка или зеленый лук1Ст. ложка
1. Очистите морковь и нарежьте её крупными кусками. Аналогично, очистите пастернак и порежьте его. Не забудьте нарезать зеленый лук.
2. В средней кастрюле соедините воду, масло и соль, доведите до кипения на среднем огне. Всыпьте манную крупу и быстро перемешайте, пока она не соберется в крупный комок, что займёт всего несколько секунд.
3. Поместите эту массу в миску. Разомните её на мелкие части с помощью деревянной ложки, добавьте тертый Пармезан, яйцо и, если необходимо, измельченную зелень. Все тщательно перемешайте до получения однородной консистенции, следя за отсутствием комочков. В большой кастрюле доведите говяжий бульон до кипения.
4. Теперь добавьте нарезанную морковь и пастернак, варите около 5 минут. Смачивая руки, сформируйте маленькие шарики из теста и аккуратно выложите их в суп. Варите клецки в течение 4-5 минут, пока они не станут плотными. Разлейте готовый суп по тарелкам и подавайте немедленно.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Курица с клецками
Способ приготовления куриного мяса с ароматным луком, свежей морковью, нежными клецками и ярким зеленым горошком.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

15 минут
Рецепты
Луковый салат с яйцами
Легкие и быстрые салаты – это настоящая находка для любой домохозяйки. Приготовьте ароматный и простой луковый салат с яйцами для вашей семьи и друзей, он наверняка всем понравится!
30 минут
Рецепты
Фрукты в шоколаде
Фрукты в шоколаде — это один из самых легких и вкусных десертов на свете! Подберите шоколад по своему вкусу, однако я бы посоветовал темный, натуральный, с содержанием какао не менее 82%.

Салаты

35 минут
Рецепты
Салат с хлебом и помидорами
Этот легкий салат с помидорами порадует вас своим освежающим вкусом. Главное в рецепте — это ароматный соус, который делает его особенно полезным благодаря обилию свежей зелени.
1 час
Рецепты
"Белый" салат с куриной грудкой
Существует множество способов приготовления этого салата. Он может быть как легким вегетарианским вариантом, так и сытным мясным блюдом. В нашем рецепте используется куриная грудка.

Закуски

1 час 30 минут
Рецепты
Заливная рыба
Рецепт приготовления заливного блюда из рыбы. Для этого яства лучше всего использовать свежую, крупную рыбу, предпочтительно из семейства осетровых или судака.
40 минут
Рецепты
Паштет из куриной печенки
Паштет из куриной печени готовится по простому и быстрому рецепту. Этот деликатес придется по вкусу даже тем, кто не является поклонником печени. Паштет - идеальная закуска, которую можно подавать с
40 минут
Рецепты
Рулеты с печеночным паштетом
Предлагаем рецепт для приготовления рулетов с печеночным паштетом. Эти рулеты довольно просты в изготовлении и обладают удивительным вкусом. Основные компоненты блюда включают куриную печень, сливки
1 час
Рецепты
Битые огурцы
Основными компонентами этого рецепта являются свежие огурцы и набор специй. Процесс приготовления прост и не требует много времени. Блюдо получается необычным и весьма аппетитным.

Десерты

50 минут
Рецепты
Коблер с ежевикой
Пошаговый рецепт коблера с ежевикой, лимонной цедрой и молоком. Этот оригинальный ягодный десерт станет великолепным вариантом для завтрака. Прекрасно сочетается с ванильным мороженым.
25 минут
Рецепты
Жареные яблоки в тесте
Рецепт для создания жареных кусочков яблок в тесте, покрытых сладкой глазурью из сахарной пудры и молока. Это легкий и быстрый десерт идеально подходит, когда к вам неожиданно приходят гости.
1 час
Рецепты
"Тякин сибори" японский десерт
В процессе кулинарного творчества у вас получится необычайно интересный и оригинальный десерт. Для его создания потребуется совсем немного вашего времени. На вкус блюдо действительно великолепно, и

Напитки

20 минут
Рецепты
Тыквенный "Мохито"
Этот коктейль подарит вам незабываемые ощущения, и вы будете поражены, узнав, почему в традиционный рецепт не добавляют тыквенное пюре — так получается намного вкуснее, а цвет коктейля становится
25 минут
Рецепты
Яблочный коктейль с лимончелло и клюквой
Если вы хотите поразить своих гостей, этот коктейль станет отличным выбором. После того как вы насладитесь вкусом этого оригинального напитка, бокал можно съесть, так как он изготовлен из настоящего
15 минут
Рецепты
Простой коктейль с клюквой
Если вы только начинаете свое путешествие в мир коктейлей, это ваш идеальный момент. Если же вы уже искусный мастер, то еще раз убедитесь в правоте выражения о том, что самые великолепные идеи
20 часов
Рецепты
Коктейль "Тыковка" с сюрпризом
Элегантные и модные алкогольные коктейли могут быть не только вкусными, но и полезными для здоровья. Разумеется, при условии, что вы будете наслаждаться ими в умеренных объемах. Тыква, мед и имбирь
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх