Пошаговый рецепт приготовления тыквенных клецков с добавлением сыра пармезан. Обязательно попробуйте – вам точно понравится.
Клецки из тыквы с пармезаном
Ингредиенты
- Сквош, разрезанный пополам и очищенный от семян1Штука
- Зубчик чеснока2Штуки
- Соль1/2Чайных ложки
- Яйцо1Штука
- Пшеничная мука1Стакан
- Белая мука1Стакан
- Вода7Стаканов
- Соль1Ст. ложка
- Кубик куриного бульона1Штука
- Пиво1Стакан
- Перетертый шалфей1/3Чайных ложки
- Молотый черный перец1/4Чайных ложки
- Холодное сливочное масло1/4Стакана
- Тертый пармезан1/2Стакана
Ингредиенты
- 300 г тыквы
- 100 г сыра пармезан
- 500 г муки
- 1 яйцо
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Приготовление
1. Отварите тыкву до мягкости, а затем измельчите в пюре.
2. В глубокой миске смешайте тыквенное пюре, яйцо, тертый пармезан и постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.
3. Сформируйте из теста небольшие клецки, придавая им форму.
4. Варите клецки в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.
5. Подавайте готовые клецки с соусом по вашему выбору или просто посыпьте тертым пармезаном.
Наслаждайтесь вашими тыквенными клецками с пармезаном!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
