Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Картофельная запеканка с артишоками

Картофельная запеканка с артишоками

Как быстро и легко приготовить запеканку из вареного картофеля с луком, маринованными артишоками и сладким перцем.

Ингредиенты

  • Картофель1Штука(большая вареная )
  • Лук1/2Штуки
  • Яйца4Штуки
  • Куриный бульон2Ст. ложки
  • Соль-По вкусу
  • Оливковое масло4Ст. ложки
  • Красный болгарский перец1/4Стакана( жареного )
  • Артишоки3Штуки(маринованных)
1. Нежно нарежьте лук, артишоки, болгарский перец и вареный картофель пластинками.
2. Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне в глубокой сковороде. Добавьте лук и обжаривайте в течение 3-5 минут. Затем поместите картофель и готовьте, аккуратно перемешивая, около 5 минут. Введите артишоки и сладкий перец, обжаривайте, пока не станут мягкими, примерно 2-3 минут. Переложите овощи в миску и остудите.
3. В небольшой миске соедините яйца, куриный бульон и щепотку соли. Добавьте смесь картофеля и тщательно перемешайте. Дайте настояться 10 минут. Разогрейте 5 чайных ложек оливкового масла в широкой сковороде на сильном огне, влейте картофельную массу и равномерно распределите. Уменьшите огонь, готовьте, слегка покачивая сковороду, от 6 до 8 минут.
4. Осторожно переверните запеканку на тарелку. Если сковорода выглядит сухой, добавьте немного оливкового масла. Снова аккуратно верните запеканку в сковороду и готовьте с обратной стороны, уменьшая огонь до минимума, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, около 3-4 минут. Переверните запеканку и обжаривайте с первой стороны еще 1 минуту.
5. Переложите запеканку на тарелку и промокните бумажным полотенцем для удаления лишнего масла. Дайте немного охладиться, затем нарежьте на порции и подавайте теплой или при комнатной температуре.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Бобы с артишоками
Простой и вкусный рецепт, в котором бобы и артишоки гармонируют с зеленью и ароматными специями.
3 часа
Рецепты
Курица по-итальянски
Курица по-итальянски подается с грибами, овощами и пастой. Мы замаринуем курицу, а затем обжарим ее. Выбор овощей можно варьировать по своему вкусу, у меня в рецепте - артишок и брокколи. Для пасты

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

40 минут
Рецепты
Клюквенный пирог
Непревзойденный и вкусный клюквенный пирог понравится не только гурманам, но и окажется полезным, особенно в период простудных заболеваний. Этот десерт обладает приятной сладостью, гармонично

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Золотая рыбка"
Представляем вашему вниманию рецепт ароматного салата «Золотая рыбка». Это блюдо не только выглядит эффектно, но также обладает восхитительным вкусом. При добавлении кукурузы вы получите
20 минут
Рецепты
Салат с маринованным корнем сельдерея
Представляем вам необычный рецепт салата с маринованным корнем сельдерея. Для его приготовления идеально подойдут такие ингредиенты, как сыр, колбаса или куриная грудка, рис и зеленый горошек.
40 минут
Рецепты
Салат Нежность
Предлагаем вам оригинальный рецепт салата Нежность, который удивит вас своим вкусом благодаря яичным блинчикам. Для приготовления этого изысканного салата можно использовать как отварное, так и
1 час
Рецепты
Салат "Поляна грибника"
Представляем вам рецепт салата «Поляна грибника». В этом варианте маринованные грибы можно заменить на обжаренные шампиньоны. Хот

Закуски

50 минут
Рецепты
"Гнезда" с красной рыбой
Рецепт приготовления блюда «Гнезда» с красной рыбой. Основным компонентом этого блюда выступает картофель, а для начинки идеально подойдет соленая рыба. Получаются красивые и аппетитные картофельные
6 часов
Рецепты
Маринованный печёный перец
Узнайте, как приготовить маринованный печеный перец. Запеките сладкие и сочные болгарские перцы, а затем залейте их маринадом. Через шесть часов вы получите невероятно вкусную летнюю закуску.
40 минут
Рецепты
Грибы "обалденные"
Как приготовить грибы «обалденные» в аэрогриле? Обычно такие грибочки идеально готовить на открытом огне, но и в домашних условиях они получаются не менее ароматными и вкусными.
40 минут
Рецепты
Гнездышки "Пасхальные"
Представляем вашему вниманию рецепт «Пасхальных» гнездышек. В этом блюде болгарский перец можно заменить на маринованные грибы, а перепелиные яйца легко заменить куриными, которые следует нарезать

Десерты

1 час 30 минут
Рецепты
Десерт "Клубничное мороженое"
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусное клубничное мороженое. Замороженная клубника будет главным ингредиентом нашего десерта, но также можно использовать разнообразные фрукты и ягоды
20 минут
Рецепты
Шоколадный мусс с коньяком
Представляем вам рецепт шоколадного мусса с добавлением коньяка. Этот десерт отличается эффектным внешним видом, легкостью в приготовлении и простотой. Он станет идеальным угощением для любого
2 часа
Рецепты
Малиновые меренги с шоколадом
Приготовьте меренги с добавлением малины и шоколадных конфет, которые идеально подойдут для романтического вечера на День Святого Валентина. Эти сладкие и воздушные угощения подарят вам незабываемые

Напитки

20 минут
Рецепты
Тыквенный "Мохито"
Этот коктейль подарит вам незабываемые ощущения, и вы будете поражены, узнав, почему в традиционный рецепт не добавляют тыквенное пюре — так получается намного вкуснее, а цвет коктейля становится
25 минут
Рецепты
Яблочный коктейль с лимончелло и клюквой
Если вы хотите поразить своих гостей, этот коктейль станет отличным выбором. После того как вы насладитесь вкусом этого оригинального напитка, бокал можно съесть, так как он изготовлен из настоящего
15 минут
Рецепты
Простой коктейль с клюквой
Если вы только начинаете свое путешествие в мир коктейлей, это ваш идеальный момент. Если же вы уже искусный мастер, то еще раз убедитесь в правоте выражения о том, что самые великолепные идеи
20 часов
Рецепты
Коктейль "Тыковка" с сюрпризом
Элегантные и модные алкогольные коктейли могут быть не только вкусными, но и полезными для здоровья. Разумеется, при условии, что вы будете наслаждаться ими в умеренных объемах. Тыква, мед и имбирь
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх