Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Острая закуска из свиных ушей

Острая закуска из свиных ушей

Предлагаем вам интересный рецепт закуски из свиных ушей. Это блюдо станет настоящим деликатесом для всех почитателей хрящиков.

Ингредиенты

  • Репчатый лук2Штуки
  • Перец и соль-По вкусу
  • Растительное масло30Миллилитров
  • Лайм1/2Штуки
  • Уши свиные2Штуки
  • Перец горошек6Штук
  • Пучок петрушки1Штука
  • Чеснок5Зубчиков
  • Корень хрена1Штука
  • Перец сладкий2Штуки
  • Лавровый лист4Штуки
1. Сначала необходимо подготовить свиные уши: аккуратно нарежьте их по сгибам, затем обожгите на открытом огне, чтобы избавиться от щетины, и тщательно очистите с помощью металлической сеточки или ножа.
2. В посудину поместите очищенные уши, залейте их водой и доведите до кипения. Уберите образовавшуюся пену, после чего добавьте горошек перца и лавр, варите на минимальном огне около часа.
3. После варки остудите уши, нарежьте их тонкой соломкой или кубиками. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите семена и перегородки, затем нарежьте соломкой. Обжарьте лук на растительном масле, добавьте перец и тушите под крышкой около пяти минут.
4. Замочите корень хрена в воде, очистите и натрите на мелкой терке. Будьте осторожны при натерке, чтобы не задохнуться от аромата. Также мелко нарежьте чеснок, используйте пресс, если хотите, и измельчите петрушку.
5. Полейте подготовленные уши соком лайма — это придаст блюду особый мексиканский стиль и обогатит его вкус.
6. В глубокой миске соедините нарезанные уши, зелень, чеснок, хрен и обжаренный лук. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

10 часов
Рецепты
Куриное чили
В этой статье представлен рецепт куриного чили, который гарантированно порадует ваши вкусовые рецепторы.
10 минут
Рецепты
Хумус с лимоном и чесноком
Рецепт приготовления хумуса с добавлением лимона и чеснока - это процесс создания ароматной средиземноморской пасты (пюре), состоящей из чеснока, кунжутной пасты, свежевыжатого лимонного сока,

Салаты

20 минут
Рецепты
Салат Очарование
Представляем вам уникальный рецепт салата «Очарование», который обладает невероятным вкусом и легкостью, способным поразить всех гостей.

Закуски

1 час
Рецепты
Печеночный паштет
Паштеты – это настоящие находки, которые можно наслаждаться на завтрак или подавать как закуску. Их обожают как взрослые, так и дети. Я тоже с большим удовольствием готовлю печеночный паштет! И вот
1 час
Рецепты
Маринованная семга
Красная рыба не только идеально подходит для засолки, но также может быть замаринована. Эта закуска получится с отличным вкусом и легкой кислинкой, и вы можете выбрать между лимонным соком и
30 минут
Рецепты
Роллы с виноградными листьями
Представляем вам рецепт роллов, завернутых в листья винограда. Это блюдо идеально подойдет тем, кто следит за своим весом и выбирает легкие закуски.

Десерты

35 минут
Рецепты
Яблочный пудинг с хлебом
Узнайте, как сделать восхитительный яблочный пудинг с белым хлебом, корицей, изюмом, мускатным орехом, имбирем, ванильным экстрактом и нарезанным миндалем.
15 минут
Рецепты
Жареные в кляре бананы
Представляем вашему вниманию рецепт бананов в кляре. Хотя их внешний вид может показаться необычным, на вкус они просто восхитительны.
1 час
Рецепты
Фаршированные яблоки
Этот рождественский рецепт фаршированных яблок подарит вашему празднику стильный вид, обогатит набор блюд и добавит щедрости вашему столу.
1 час 30 минут
Рецепты
Пудинг из лука и хлеба
Уникальный рецепт пудинга с использованием лука-порея, кусочков хлеба, свежего зеленого лука, сыра и жирных сливок.

Напитки

15 минут
Рецепты
Алкогольный напиток с ежевикой
Рецепт создания ароматного и умеренно крепкого коктейля с использованием свежей ежевики, который при разумном употреблении способствует сжиганию калорий и экстракции свободных радикалов.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх