Идеальный рецепт для создания великолепного десерта, который понравится взрослым.
Десерт с йогуртом, черносливом и бренди
Ингредиенты
- Зеленое яблоко1Штука
- Йогурт3Стакана(жирного, без наполнителя )
- Сливочное масло7Ст. ложек
- Сливки 30%1/2Стакана
- Стручок ванили1Штука
- Сахар1/2Стакана
- Сахар2Ст. ложки(для четвертого шага)
- Вода5Ст. ложек
- Бренди1/2Стакана
- Сухие черносливы8-10Штук

1. Нагрейте бренди на слабом огне, не допускайте кипения. Снимите с огня и добавьте в него чернослив, оставив на ночь для пропитки (8-10 часов). | |
2. Достать чернослив из бренди, удалить косточки и нарезать на небольшие кусочки. | |
![]() | 3. В отдельной кастрюле сбрызнуть нарезанное яблоко 2 столовыми ложками воды. |
4. Извлечь семена из стручка ванили и смешать их с 2 столовыми ложками сахара. Добавить полученную смесь к яблокам, довести до кипения, накрыть крышкой и варить 5-7 минут на среднем огне, пока яблоки не станут мягкими. Затем снять с огня, остудить и размять в пюре. | |
5. В другой кастрюле смешать полстакана сахара с оставшейся водой, поставить на огонь и готовить, помешивая, пока сахар не растворится. Когда сироп станет прозрачным, добавить сливочное масло и довести до карамельного цвета, не помешивая. | |
![]() | 6. Снять с огня, охладить 5 минут, затем влить сливки в карамель. Оставить до комнатной температуры, взбить с яблочным пюре и поставить в холодильник. |
7. Разложить «пьяный» чернослив по высоким бокалам. Сверху уложить слой йогурта, затем все яблочное пюре и заключительный слой йогурта. Подавать немедленно. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.