Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Спагетти с фрикадельками и соусом

Спагетти с фрикадельками и соусом

Вкусный рецепт спагетти с ароматным сыром Пармезан и мясными фрикадельками из смешанного фарша, приготовленными в насыщенном соусе из помидоров, лука и красного вина.

Ингредиенты

  • Спагетти900Грамм
  • Листья базилика8Штук
  • Для фрикаделек: говядина330Грамм
  • Свинина330Грамм
  • Чеснок3Зубчика
  • Яйца2Штуки
  • Соль1/4Чайных ложки
  • Черный перец-По вкусу
  • Молоко-По вкусу
  • Для соуса: желтый лук1Штука
  • Чеснок3Зубчика
  • Банка (900 г) помидоров1Штука
  • Банка (900 г) измельченных помидоров1Штука
  • Соль1/4Чайных ложки
  • Сахар1Чайная ложка
  • Черный перец-По вкусу
1. В кастрюле с подсоленной водой доведите спагетти до состояния аль денте. Чеснок измельчите с помощью пресса. Петрушку мелко нарежьте. Для фрикаделек объедините говядину и свинину, чеснок, панировочные сухари, натертый сыр, яйца, соль, перец, петрушку и немного молока в одной миске.
2. Сформируйте фрикадельки средних размеров и разместите их на противне. Поместите противень в морозильную камеру на 5-10 минут для охлаждения.
3. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле или сковороде на среднем огне. Положите фрикадельки и обжаривайте их до золотистой корочки. Затем выложите их на бумажное полотенце и оставьте в стороне.
4. Нарежьте лук, измельчите чеснок. В той же сковороде обжарьте лук и чеснок до прозрачности. Затем добавьте нарезанные помидоры, томатное пюре и вино, если вы его используете. Приправьте солью, перцем, сахаром и петрушкой. Хорошо перемешайте и оставьте на среднем огне вариться 20 минут.
5. Положите фрикадельки в соус и аккуратно перемешайте. Убавьте огонь и тушите 30 минут, помешивая пару раз. Перед подачей украсьте базиликом.
6. Разложите на тарелки приготовленные спагетти, фрикадельки с соусом и посыпьте тертым Пармезаном. Подавайте к столу.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

45 минут
Рецепты
Осадки в виде фрикаделек
Хотите удивить свою семью вкусным и ярким обедом? Предлагаю вам попробовать сделать осадки в виде фрикаделек (да-да, совсем как в вашем любимом мультфильме)! Это очень простое и сытное блюдо, где
1 час
Рецепты
Сэндвич с фрикадельками
Ароматный рецепт сэндвича с использованием традиционного итальянского хлеба Фокачча, нежными фрикадельками из индейки, сладким луком, свежей петрушкой и насыщенным томатным соусом.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

45 минут
Рецепты
Грушевый пирог
Приглашаю вас приготовить пирог с грушами. Этот пирог удивительно мягкий, с воздушным тестом, нежной рикоттой и сочными запечёнными грушами, которые просто тают во рту. Он действительно великолепен
30 минут
Рецепты
Шпинат с беконом
Шпинат с беконом — это простое и быстрое блюдо, которое идеально подходит для любого приема пищи: завтрака, обеда или ужина. Это не только аппетитное, но и полезное блюдо, которое не потребует

Салаты

45 минут
Рецепты
Салат на гриле с сыром и клубникой
Удивительный рецепт жареного на гриле салата Ромен, который сочетает в себе свежие клубничные ягоды, сыр Горгонзола и уникальный соус из клубники, бальзамического уксуса и сахара.
1 час
Рецепты
Салат "Нисуаз" или Ниццкий салат
Узнайте, как приготовить традиционный французский салат Никуаз с молодым картофелем, хрустящей зеленой фасолью, вареными яйцами, свежими листьями салата и сочными черри-помидорами, заправленный
30 минут
Рецепты
Куриный салат с пастой
Универсальный рецепт из свежей курицы, пасты, хрустящего сельдерея, сочного изюма, миндальных орехов, нежных сливок, пряного порошка карри, сметаны и майонеза.
15 минут
Рецепты
Салат Домашний
Легкий и аппетитный домашний салат, который состоит из отварного картофеля, свежих помидоров, соленых огурчиков, вареных яиц и колбасы.

Закуски

30 минут
Рецепты
Сыр Моцарелла в панировке
Уникальный рецепт жареных сырных палочек из Моцареллы с соусом Маринара, обернутых в хрустящую панировку из молока, яйца, петрушки и панировочных сухарей.
45 минут
Рецепты
Листья салата с мясной начинкой
Вкусный рецепт закуски, созданной из свежих листьев салата, наполненных смесью из мяса индейки, моркови, сельдерея, имбиря, лука, чеснока и ароматных соусов.
30 минут
Рецепты
Жаренные устрицы
Приготовление устриц с морковкой, луком и чесноком в сочетании с белым сухим вином и перно, тушенных в чугуне.

Десерты

10 часов
Рецепты
Фруктовые рульки
Уникальный рецепт традиционного домашнего фруктового лакомства, которое бережно сохраняли наши предки.

Напитки

10 минут
Рецепты
Мартини с беконом
Узнайте рецепт создания необычного коктейля, где одним из компонентов, помимо привычных алкогольных ингредиентов, выступает кусочек бекона.
10 минут
Рецепты
Коктейль Чику
Приготовьте экзотический коктейль с уникальными плодами чику, известными своими восхитительными вкусовыми качествами и пользой для здоровья.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх