Традиционный минестроне

Минестроне — это классический итальянский суп, приготовленный из разнообразных овощей. Его легко сделать, но процесс подготовки всех ингредиентов требует определённого времени.

Ингредиенты

  • Зеленая фасоль200Грамм
  • Горох200Грамм
  • Картофель2Штуки
  • Морковь2Штуки
  • Кабачки2Штуки
  • Помидор2Штуки
  • Репа2Штуки
  • Белая фасоль200Грамм
  • Оливковое масло6Ст. ложек
  • Репчатый лук4Штуки
  • Вода2Литра
  • Соль, перец-По вкусу
  • Зеленая спаржа200Грамм
  • Кубики куриного бульона2Штуки
За сутки до приготовления белую фасоль требуется замочить в воде на ночь. Очистите горох, нарежьте помидоры и свежий лук.
Нарежьте зеленую фасоль на небольшие кусочки.
Кабачки, морковь, репу и картошку порежьте на мелкие кубики.
Нарежьте спаржу и слегка отварите её в подсоленной воде.
Отварите белую фасоль до состояния готовности, но следите, чтобы она не разварилась. После отваривания дренируйте фасоль.
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук, посолите и поперчите, обжаривайте в течение минуты. Затем добавьте нарезанную репу, морковь и картофель. Перемешайте все ингредиенты.
После этого добавьте кабачки, фасоль, зеленую фасоль и спаржу. Перемешивайте и обжаривайте еще 5 минут, периодически помешивая. Этот этап поджаривания овощей в масле важен для раскрытия аромата супа минестроне.
Влейте 2 литра воды и добавьте куриные кубики. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока все овощи не станут мягкими.
Затем добавьте нарезанные помидоры и дайте повариться еще 10 минут. Подавайте горячим.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Минестроне
Рецепт создания сытного супа из свежих овощей. Примечательное блюдо итальянской кухни.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Курица, фаршированная рисом
Курица, наполненная рисом, – это идеальное сочетание двух блюд в одном. Запеченная курица становится основным блюдом, а рис с овощами служит гарниром. Вы можете использовать двух маленьких цыплят
30 минут
Рецепты
Блины с ванилью
Уникальный рецепт блинов с ароматным ванилином. Если вы еще не пробовали готовить такие блюда, обязательно сделайте это. Приятного аппетита!
1 час
Рецепты
Печенье Петушки
Представляем вам восхитительный рецепт, как быстро и легко испечь печенье «Петушки» для чаепития. Это печенье особенно популярно с приближением Нового года петуха. Давайте готовить вместе!

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх