
Гуакамоле — это пикантный мексиканский соус, основанный на спелом авокадо. Его обычно подают с хрустящими начос из кукурузной муки. Перед вами классический рецепт для его приготовления.
Гуакамоле — это пикантный мексиканский соус, основанный на спелом авокадо. Его обычно подают с хрустящими начос из кукурузной муки. Перед вами классический рецепт для его приготовления.
![]() | Соберите все необходимые ингредиенты. |
![]() | Мелко нарежьте красный лук и помидоры черри. Чеснок тщательно раздавите, а кинзу мелко нарубите. |
![]() | Выжмите сок из лайма. |
![]() | Разрежьте авокадо вдоль, удалите косточку и шкурку. |
![]() | Измельчите мякоть авокадо в пюре. Вы можете сделать это вилкой, чтобы соус был более текстурированным, или использовать погружной блендер для более нежной консистенции. Добавьте в пюре сок лайма и тщательно перемешайте. |
![]() | Добавьте все подготовленные ингредиенты, соль и специи. Хорошо перемешайте. |
![]() | Ваш гуакамоле готов! Приятного аппетита! |