
Восхитительный рецепт запечённой тиляпии с салатом и нежным пюре из авокадо.
Восхитительный рецепт запечённой тиляпии с салатом и нежным пюре из авокадо.
![]() | В глубокой миске смешайте рыбное филе, оливковое масло, сок половины лайма, щепотку соли и перца. Тщательно перемешайте, затем отправьте в холодильник для маринования. |
![]() | В большую чашу поместите нарезанную кинзу, лук и выжимку из 1.5 лайма. Дайте настояться в холодильнике. |
![]() | Очистите и нарежьте огурцы, помидоры и болгарский перец. Упакуйте овощи в Зиппакет, встряхните для смешивания и оставьте в холодильнике. |
![]() | Теперь примитесь за рыбу. На большую сковороду выложите маринованное филе и готовьте на среднем/высоком огне в течение 5 минут с каждой стороны. Затем, с помощью лопатки, раздробите рыбу на мелкие кусочки и готовьте ещё 5 минут, периодически помешивая. |
![]() | После этого объедините готовую рыбу с кинзой и луком, тщательно перемешайте, затем отложите в сторону и займитесь приготовлением авокадо: в блендере смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку бальзамического уксуса, соль, перец, авокадо и немного воды до получения однородной массы. |
![]() | На тарелку выложите подготовленные овощи, сверху аккуратно выложите рыбу, а затем пасту из авокадо. Подавайте к столу. Приятного аппетита! |