
Это экспресс-рецепт пирога на основе теста Фило с мягким сыром и луком-пореем. Вы можете использовать любой малосольный сыр.
Это экспресс-рецепт пирога на основе теста Фило с мягким сыром и луком-пореем. Вы можете использовать любой малосольный сыр.
![]() | На раскалённом оливковом масле обжарить шалот, затем добавить порей, накрыть крышкой и тушить 10 минут, пока овощи не станут мягкими, но сохранят свою зеленую окраску. В конце добавьте соль и перец по вкусу. |
![]() | Растопите 30 граммов сливок масла. |
![]() | Раскатать один лист теста Фило, смазать его растопленным маслом. Укладываем его в форму с масляной стороной вниз. Уберите лишнее тесто. |
![]() | Повторите процедуру, создавая 2-3 слоя теста, каждый из которых нужно смазывать маслом. Разогрейте духовку до 200 °C. |
![]() | В глубокой миске смешайте 2 куриных яйца, 150 мл сливок, добавьте соль и перец. Взбейте все ингредиенты до однородного состояния. |
![]() | Равномерно распределите обжаренный лук по тесту, затем залейте яичной смесью. Сверху раскрошите кусочки вашего любимого сыра. |
![]() | Поместите пирог в предварительно разогретую духовку и готовьте в течение 30 минут. |