Домашняя булочка

Классическая французская лепешка, покрытая нежным яичным кремом. Подавать рекомендуется теплой!

Ингредиенты

  • Мука250Грамм
  • Дрожжи20Грамм
  • Соль5Грамм
  • Сахарная пудра80Грамм
  • Молоко50Миллилитров
  • Сливки250Миллилитров
  • Яйца2Штуки
  • Сливочное масло130Грамм
  • Ванильный сахар10Грамм
  • Яичные желтки3Штуки
Разогрейте молоко, затем влейте его в чашу с 50 мл сливок и 30 г сахарной пудры. Всыпьте 250 г муки, 20 г дрожжей и 2 яйца. Смешайте с помощью миксера, потом поэтапно добавляйте 130 г размягченного масла. Продолжайте взбивание несколько минут, пока тесто не станет однородным. Накройте емкость с тестом влажным полотенцем и оставьте в тепле на 2 часа.
Тем временем приготовьте крем: в отдельной миске смешайте 50 г сахарной пудры, 10 г ванильного сахара, 3 яичных желтка и 200 мл сливок.
Когда тесто поднимется, разделите его на две части. Поместите каждую часть в форму, равномерно распределите и накройте полотенцем. Оставьте на час.
По истечении этого времени, разогрейте духовку до 200 °C. Сделайте небольшие углубления в тесте для крема. Налейте половину крема в центр каждого круга теста и отправьте в духовку.
Достаньте из духовки, когда булочки станут золотисто-коричневыми, примерно через 25 минут.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Эклеры шоколадные
Узнайте, как приготовить отменные французские эклеры. Эти воздушные пирожные невероятно популярны в России и других странах СНГ.
3 часа
Рецепты
Колач
Колач – это изысканный пирог из легкого дрожжевого теста с нежной сладкой начинкой из творога.
8 часов
Рецепты
Торт "Прага"
Представляем вам рецепт создания изысканного пражского торта. В нашей семье этот десерт уже долгие годы занимает особое место, и мы освоили его приготовление в домашних условиях.
2 часа
Рецепты
Шоколадный торт с орехами
Желаете порадовать своих гостей неповторимым и вкусным тортиком? Я готов вам в этом помочь. Мой рецепт шоколадного торта с орехами всегда меня выручает. Он просто восхитителен: бисквит, крем,

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

Салаты

1 час
Рецепты
Салат "Нисуаз"
Салат Нисуаз напоминает оливье — каждая хозяйка приносит что-то свое, и он всегда получается уникальным. Этот салат становится только лучше с каждой новой интерпретацией. Испробуйте и мой рецепт!

Закуски

30 минут
Рецепты
Солонина
Способ приготовления мяса с использованием солевого раствора.
12 часов
Рецепты
Студень
Студень - это исконное кулинарное произведение восточнославянских культур, весьма востребованное в зимний период.
4 часа
Рецепты
Фуа-гра
Ароматный французский паштет, приготовленный из утиной или гусиной печени, с добавлением белого вина.

Десерты

40 минут
Рецепты
Зальцбургский нокерльн
Узнайте, как приготовить австрийский десерт «Зальцбургский нокерльн». Это оригинальное и невероятно вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Напитки

480 часов
Рецепты
Саке
Знаменитый напиток из Страны восходящего солнца, рисовая водка, на самом деле является рисовым пивом, если внимательно изучить процесс его приготовления. Удивительно, но этот уникальный напиток
15 минут
Рецепты
Сентя
Самый распространенный сорт чая в Японии. Более 80% всего производимого в стране чая приходятся именно на сентя. Этот сорт отличается своей нежностью, насыщенным ароматом и многочисленными полезными
20 минут
Рецепты
Гэммайтя
Каждому поклоннику зеленого чая стоит обязательно попробовать "Гэммайтя" — уникальная смесь зеленого чая с жареным коричневым рисом. Этот напиток не только обладает ярким вкусом, но и
38 часов
Рецепты
Яблочный квас
Если вы поклонники шипучих напитков, предлагаю вам приготовить яблочный квас. Этот освежающий напиток обладает великолепным вкусом и легкой яблочной ноткой. Рецепт несложный и достаточно оперативный.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх