Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Фритатта с овощами и картофелем

Фритатта с овощами и картофелем

Узнайте, как правильно приготовить фритатту — традиционный итальянский омлет с картофелем, овощами, грибами и натертым сыром.

Ингредиенты

  • Яйца4Штуки
  • Сливочное масло, маргарин или оливковое масло2Ст. ложки
  • Картофель240Грамм
  • Шампиньоны45Грамм
  • Луковица1Штука
  • Болгарский перец1/2Штуки
  • Помидор2Штуки
  • Шинка3/4Стакана
  • Сыр1/2Стакана
  • Чеснок1Зубчик
1. Очистите картофель и нарежьте его на четыре части. Если нарезать картофель более мелко, он быстрее сварится. Положите картофель в кастрюлю с чуть подсоленной водой и доведите до кипения. Варите около 20 минут до полной готовности. За это время подготовьте остальные компоненты.
2. Подготовьте грибы. Промойте их, при желании очистите и мелко нарежьте. Подготовьте лук: очистите его и мелко порежьте. Перец разрежьте пополам, извлеките семена и нарежьте на мелкие кусочки.
3. Мелко нарежьте ветчину. Натрите сыр на терке, также мелко порежьте помидоры. После того как картофель будет готов, слейте воду и нарежьте его на мелкие кусочки. В сковороде растопите 1 столовую ложку масла (сливочного или оливкового) и обжаривайте картофель на среднем огне до золотистой корочки. После этого уберите его со сковороды.
4. В той же сковороде растопите оставшееся масло, добавьте подготовленные овощи и ветчину, готовьте на среднем огне около 8 минут. В отдельной миске разбейте яйца и слегка взбейте их, чтобы желтки и белки смешались. Приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте в сковородку картофель и выдавите чеснок. Сверху залейте яичной смесью. Готовьте на слабом огне в течение 20 минут.
5. Поставьте сковороду под гриль примерно на 3 минуты. Не забывайте следить, чтобы фритатта не подгорела. Готовую фритатту снимите с огня и посыпьте тертым сыром. Верните на гриль, чтобы сыр расплавился. Нарежьте на порционные куски и подавайте горячей.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Мини-баклажаны
Рецепт создания миниатюрных баклажанов, по размеру похожих на маленькие яблоки.
1 час
Рецепты
Исландский пирог
Нарезанные кубиками овощи, объединенные с кусочками вяленой трески и сливками, после чего запекаются в маленьких супницах, закрытых слоеным тестом.
1 час
Рецепты
Панир Масала
Невероятный рецепт пряных сыраных кубиков, обжаренных до золотистости. Попробуйте индийскую кухню!
2 часа
Рецепты
Овощной гуляш Рататуй
В данном рецепте рататуя овощи готовятся дольше, чем принято, что позволяет добиться более глубокого и насыщенного вкуса.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

25 минут
Рецепты
Сырные кубики
Уникальный рецепт кубиков французского хлеба, приготовленных в нежной смеси сливочного сыра, сыра Чеддер, лука, чеснока, горчицы и яичных белков, запеченных до золотистой корочки.
30 минут
Рецепты
Фрукты в шоколаде
Фрукты в шоколаде — это один из самых легких и вкусных десертов на свете! Подберите шоколад по своему вкусу, однако я бы посоветовал темный, натуральный, с содержанием какао не менее 82%.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх