Груши в красном вине

Груши, томленные до нежности в красном вине и ликере из черной смородины, подаются с насыщенным сиропом и ароматным заварным кремом.

Ингредиенты

  • Красное вино750Миллилитров
  • Ликер черной смородины250Миллилитров
  • Сахарная пудра100Грамм
  • Груши3Штуки
  • Стручок ванили1Штука
  • Кукурузная мука2Щепотки
  • Заварной крем200Миллилитров
  • Свежие листья мяты-По вкусу(для украшения)
В кастрюле смешать 750 мл красного вина, 250 мл ликера черной смородины и 100 г сахарной пудры.
Каждую грушу необходимо очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам и удалить сердцевину.
Поместить груши в сироп. Поставьте кастрюлю на медленный огонь, добавьте один стручок ванили и варите, пока груши не станут мягкими. Оставьте остывать в сиропе, если возможно, на ночь.
На следующее утро достаньте груши из сиропа, поместите в другую посуду и залейте половиной оставшегося сиропа. Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре.
Перелейте сироп в кастрюлю и варите на медленном огне, пока он не уменьшится в два раза. Затем процедите через мелкое сито в меньшую кастрюлю. Доведите до кипения, добавьте 2 щепотки муки и тщательно перемешайте вилкой, затем снимите с огня.
Перед подачей нарежьте груши вдоль на несколько тонких ломтиков, оставляя верхнюю часть неразрезанной. Выложите на тарелку, как на показанном изображении.
Заполните одну половину тарелки заварным кремом, а другую – приготовленным сиропом. Украсить блюдо листиком свежей мяты.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

3 часа
Рецепты
Груши в вине
Если вы ищете способ впечатлить своих гостей, рецепт груш в вине - это то, что вам нужно. Этот оригинальный метод подачи знакомого фрукта не требует особых ингредиентов, но его вкус сможет затмить
2 часа
Рецепты
Тушеные Бычьи хвосты
Бычиные хвосты, приготовленные в скороварке с овощами, тушены в красном вине. Это традиционное блюдо испанской кухни.
2 часа
Рецепты
Эклеры шоколадные
Узнайте, как приготовить отменные французские эклеры. Эти воздушные пирожные невероятно популярны в России и других странах СНГ.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Свиные котлеты с пармезаном
Пармезан добавляет свинине уникальный вкус и ароматы. Мясо получается мягким, сочным и невероятно вкусным. Обязательно стоит попробовать это блюдо, которое мы подадим вместе с пастой в грибном соусе.
1 час
Рецепты
Фаршированные помидоры
Фаршированные помидоры - это не только привлекательная, но и очень простая в приготовлении закуска, которая станет изюминкой любого стола. Рецепт крайне универсален: ингредиенты можно менять по
1 час 15 минут
Рецепты
Солнечный пирог
Уникальный рецепт влажного фруктового пирога. Этот десерт следует вкусить в течение 2-3 дней из-за большого количества ароматных фруктов, присутствующих в нем.
45 минут
Рецепты
Летний кукурузный салат
Этот салат идеально подходит для летних дней. Он состоит из свежих овощей, душистого базилика и сладкой молодой кукурузы. Приготовить его можно за считанные минуты, он необычен и легок - именно то,

Салаты

25 минут
Рецепты
Грибной салат со спаржей
Оригинальный рецепт салата, который удивит даже искушённых гурманов, благодаря сочетанию грибов и молодых побегов спаржи, придающих ему особую пикантность.
30 минут
Рецепты
Салат из фенхеля с петрушкой
Уникальный рецепт для создания изысканного салата с использованием фенхеля и сладкого укропа, который порадует истинных ценителей кулинарии из Старой Англии.

Закуски

2 часа
Рецепты
Домашняя Мусака
Это запеканка с многослойной начинкой, включающей баклажаны, мясной фарш с помидорами и сливочный соус бешамель, в который добавлен сыр.
20 минут
Рецепты
яйца Мимоза
Это простое и одновременно оригинальное блюдо может стать как легким неординарным завтраком, так и изысканной закуской для торжества. Рекомендую попробовать этот способ приготовления яиц

Десерты

2 часа 30 минут
Рецепты
Шоколадное чудо
Насладитесь простым рецептом шоколадного десерта с маскарпоне и шоколадным кремом, подаваемого в белых шоколадных стаканчиках.

Напитки

10 минут
Рецепты
Горячий шоколад
Рецепт для приготовления горячего шоколада способен поднять вам настроение в промозглые и дождливые дни. Он не только согревает, но и наполняет позитивными эмоциями, ведь множество исследований
194 часов
Рецепты
Медовый квас
Уникальный рецепт медового кваса, который когда-то пользовался большой популярностью, с течением времени был почти забыт. Давайте вспомним его!
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх