Груши в красном вине

Груши, томленные до нежности в красном вине и ликере из черной смородины, подаются с насыщенным сиропом и ароматным заварным кремом.

Ингредиенты

  • Красное вино750Миллилитров
  • Ликер черной смородины250Миллилитров
  • Сахарная пудра100Грамм
  • Груши3Штуки
  • Стручок ванили1Штука
  • Кукурузная мука2Щепотки
  • Заварной крем200Миллилитров
  • Свежие листья мяты-По вкусу(для украшения)
В кастрюле смешать 750 мл красного вина, 250 мл ликера черной смородины и 100 г сахарной пудры.
Каждую грушу необходимо очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам и удалить сердцевину.
Поместить груши в сироп. Поставьте кастрюлю на медленный огонь, добавьте один стручок ванили и варите, пока груши не станут мягкими. Оставьте остывать в сиропе, если возможно, на ночь.
На следующее утро достаньте груши из сиропа, поместите в другую посуду и залейте половиной оставшегося сиропа. Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре.
Перелейте сироп в кастрюлю и варите на медленном огне, пока он не уменьшится в два раза. Затем процедите через мелкое сито в меньшую кастрюлю. Доведите до кипения, добавьте 2 щепотки муки и тщательно перемешайте вилкой, затем снимите с огня.
Перед подачей нарежьте груши вдоль на несколько тонких ломтиков, оставляя верхнюю часть неразрезанной. Выложите на тарелку, как на показанном изображении.
Заполните одну половину тарелки заварным кремом, а другую – приготовленным сиропом. Украсить блюдо листиком свежей мяты.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

3 часа
Рецепты
Груши в вине
Если вы ищете способ впечатлить своих гостей, рецепт груш в вине - это то, что вам нужно. Этот оригинальный метод подачи знакомого фрукта не требует особых ингредиентов, но его вкус сможет затмить
2 часа
Рецепты
Тушеные Бычьи хвосты
Бычиные хвосты, приготовленные в скороварке с овощами, тушены в красном вине. Это традиционное блюдо испанской кухни.
2 часа
Рецепты
Эклеры шоколадные
Узнайте, как приготовить отменные французские эклеры. Эти воздушные пирожные невероятно популярны в России и других странах СНГ.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Курица Dopiaza
Получите удовольствие от этого рецепта традиционного бенгальского блюда с курицей.
1 час 30 минут
Рецепты
Сочима
Авторский рецепт великолепного десерта, который включает мед, кунжут и изюм.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх