Домашний творог

Нередко случается, что приобретенное молоко сворачивается и становится непригодным к употреблению. Обычно это происходит в жаркие летние дни, когда высокие температуры негативно влияют на продукт. Но не отчаивайтесь! Мы сделаем творог.

Ингредиенты

  • Молоко2Литра
  • Соль1Щепотка
1. Для приготовления домашнего творога из молока можно использовать как магазинное, так и домашнее молоко. Если молоко уже немного подкисло, оставьте его при комнатной температуре на сутки. В случае свежего молока, вылейте его в контейнер. Добавьте в молоко кусочек черствого хлеба или немного лимонного сока. Дайте постоять сутки. Молоко должно скиснуть. У меня, к примеру, магазинное молоко уже оказалось слегка кислым, поэтому дополнительные ингредиенты не потребовались.
2. Перелейте молоко в кастрюлю и поставьте на огонь. Довести до кипения.
3. Как только молоко начнет закипать, сыворотка отделится, а творожные сгустки соберутся в центре кастрюли.
4. После выключите огонь. Установите сито на глубокую емкость и постелите на него марлю. Перелейте творожную массу в марлю. Сыворотка стечет в емкость. Процесс отделения сыворотки займет примерно 30 минут.
5. Соберите концы марли и завяжите их в узел. Подвесьте, чтобы излишки жидкости сошли. Это займет еще около 30 минут. Готовый творог можно переложить в миску и подавать к столу.
6. Творог готов к употреблению сразу же. Храните его в герметичном контейнере в холодильнике не более 3-4 суток.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Эклеры шоколадные
Узнайте, как приготовить отменные французские эклеры. Эти воздушные пирожные невероятно популярны в России и других странах СНГ.
19 часов
Рецепты
Пасха из творога
К светлому и радостному празднику мы всегда готовимся с особым энтузиазмом. Печем куличи, варим яйца и готовим творожные пасхи. Я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом, который никогда не
19 часов
Рецепты
Пасха из творога
К прекрасному и светлому празднику мы всегда готовимся с особым вниманием. Мы печем куличи, варим яйца и готовим творожные пасхи. Я хочу поделиться своим любимым рецептом, который никогда меня не
1 час
Рецепты
Говядина с нектаринами
Подробное описание процесса приготовления: В отдельной емкости соедините соевый соус, сахар, крахмал, черный перец и одну чайную ложку растительного масла. Затем добавьте нарезанное мясо, тщательно

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

2 часа
Рецепты
Закусочный блинный торт
Уникальный рецепт закусочного блинного торта, который дарит радость готовки. Он получается невероятно вкусным и порадует ваших гостей.
35 минут
Рецепты
Дамские пальчики
Это замечательное печенье, которое отличается своей легкостью и удивительным вкусом. Его можно наслаждаться отдельно, подавать с шампанским или использовать в различных десертах, таких как тирамису.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх