Пошаговый рецепт пирога с говядиной и сыром.
Пирог с говядиной и пивом
Ингредиенты
- Говядина500Грамм
- Слоеное тесто200Грамм(готовое)
- Грибы200Грамм
- Картофель200Грамм
- Репчатый лук1Штука
- Морковь100Грамм(примерно 1 1/4)
- Яйца1Штука
- Пшеничная мука3Ст. ложки
- Масло2Ст. ложки
- Подсолнечное масло1 1/16Ст. ложки(16 г.)
- Сахар1Чайная ложка
- Соль3/4Чайных ложки
- Чеснок1Зубчик
- Лавровый лист2Штуки
- Молотый черный перец1/8Чайных ложки
- Пиво200Миллилитров
- Говяжий бульон120Миллилитров
 | Нарежьте мясо на небольшие кубики. |
 | Порежьте лук крупно. |
 | Измельчите чеснок на мелкие кусочки. |
 | В пакет добавьте муку, соль и перец. |
 | Переместите нарезанную говядину в пакет с мукой и тщательно перемешайте, чтобы мясо покрывалось мучной смесью. |
 | На разогретой сковороде растопите сливочное и растительное масло. Обжарьте лук и чеснок до полупрозрачного состояния лука. |
 | Теперь добавьте подготовленное мясо и обжаривайте его, пока оно не станет коричневым. |
 | Как только говядина подрумянится, тщательно перемешайте и ... |
 | ... введите пиво. |
 | Добавьте говяжий бульон. |
 | Закиньте лавровый лист... |
 | ... и добавьте немного сахара. |
 | Мелко порезанные грибы отправьте в сотейник. |
 | Очистите и нарежьте кубиками морковь и картофель. |
 | Накройте сковороду крышкой и готовьте на низком огне в течение 45 минут, затем добавьте картофель и морковь, готовьте еще 45 минут. Включите духовку на 180 °C, чтобы она прогрелась. |
 | Теперь займемся тестом. Раскатайте тесто в круг, который немного превышает размеры вашей формы для выпечки. |
 | Берегите тесто: его не следует сгибать и переутомлять, ведь с ним надо обращаться с вниманием. |
 | Взбейте яйцо вилкой в отдельной тарелке. |
 | Перенесите обжаренное мясо в глубокую форму для запекания. Затем накройте его слоеным тестом, чтобы края немного свисали, и смажьте поверхность яйцом. Отправьте в духовку на 25 минут. |
 | Пирог готов! Приятного аппетита! |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
