Пирог с говядиной и пивом

	Нарежьте мясо на небольшие кубики.
	Порежьте лук крупно.
	Измельчите чеснок на мелкие кусочки.
	В пакет добавьте муку, соль и перец.
	Переместите нарезанную говядину в пакет с мукой и тщательно перемешайте, чтобы мясо покрывалось мучной смесью.
	На разогретой сковороде растопите сливочное и растительное масло. Обжарьте лук и чеснок до полупрозрачного состояния лука.
	Теперь добавьте подготовленное мясо и обжаривайте его, пока оно не станет коричневым.
	Как только говядина подрумянится, тщательно перемешайте и ...
	... введите пиво.
	Добавьте говяжий бульон.
	Закиньте лавровый лист...
	... и добавьте немного сахара.
	Мелко порезанные грибы отправьте в сотейник.
	Очистите и нарежьте кубиками морковь и картофель.
	Накройте сковороду крышкой и готовьте на низком огне в течение 45 минут, затем добавьте картофель и морковь, готовьте еще 45 минут. Включите духовку на 180 °C, чтобы она прогрелась.
	Теперь займемся тестом. Раскатайте тесто в круг, который немного превышает размеры вашей формы для выпечки.
	Берегите тесто: его не следует сгибать и переутомлять, ведь с ним надо обращаться с вниманием.
	Взбейте яйцо вилкой в отдельной тарелке.
	Перенесите обжаренное мясо в глубокую форму для запекания. Затем накройте его слоеным тестом, чтобы края немного свисали, и смажьте поверхность яйцом. Отправьте в духовку на 25 минут.
	Пирог готов! Приятного аппетита!