Пирог "Кофейный"

Способ приготовления пирога с кофейным вкусом.

Ингредиенты

  • Молотая корица1 1/4Чайных ложки
  • Поваренная соль1/8Чайных ложки
  • Масло8Ст. ложек(растопить и подогреть)
  • Сахарный песок1/3Стакана
  • Яйцо1Штука(Для основы:)
  • Желток1Штука
  • Сода для выпечки1/4Чайных ложки
  • Поваренная соль1/4Чайных ложки
  • Экстракт ванили1Чайная ложка
  • Пахта1/3Стакана
  • Сливочное масло6Ст. ложек(поделить на 6 равных частей)
  • Сахарная пудра для присыпки-По вкусу
Начнём с верхнего слоя. В миску среднего объёма влейте растопленное масло, добавьте корицу, немного соли и сахар.
Тщательно перемешайте все ингредиенты. Рекомендуется использовать лопаточку вместо венчика.
После смешивания у вас должно получиться что-то похожее на тесто. Оставьте его остывать на 15 минут. В это время займитесь подготовкой основы.
Разогрейте духовку до 160 °C. Подготовьте глубокую форму для выпекания, смазав её маслом, и выложите фольгу или пергамент, как показано на изображении.
Теперь займёмся основой. В глубокой миске соедините сахар, муку, соль и пищевую соду. Тщательно перемешайте, чтобы все сухие ингредиенты хорошо объединились.
Продолжая смешивать, добавляйте по одному кусочку масла (всего 6). Хорошо перемешайте; небольшие комочки масла не повредят.
Добавьте ваниль, пахту, яйцо и желток, и взбейте всё миксером на высокой скорости.
Взбивайте, пока тесто не станет лёгким и воздушным.
Затем вылейте тесто на противень и равномерно распределите его по всей поверхности.
Далее, осторожно уложите верхний слой, который уже остыл, создавая хаотичный узор по всей поверхности основания.
Поставьте противень с тестом в духовку и выпекайте в течение 40 минут. После этого достаньте пирог и дайте ему охладиться в течение 30 минут. Затем, используя пергаментную бумагу, выньте пирог из формы и переложите на блюдо.
Пирог готов! Теперь его можно нарезать и подавать к столу.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Эклеры шоколадные
Узнайте, как приготовить отменные французские эклеры. Эти воздушные пирожные невероятно популярны в России и других странах СНГ.
30 минут
Рецепты
Веселые кексы
Удобный рецепт для выпечки кексов, которые понравятся вашим детям в качестве сладкого лакомства.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

50 минут
Рецепты
Рулеты из лазаньи
Эта вкусная закуска станет главным блюдом на вашем праздничном столе. Нежные и аппетитные рулетики с тремя видами сыра, щедро пропитанные итальянским томатным соусом. По желанию их можно разогреть в
35 минут
Рецепты
Салат из сквоша, кале и фасоли
В этом рецепте представлен салат с запеченным сквошем, капустой кале, фасолью и соусом, приготовленным из лука, чеснока, бальзамического уксуса, меда и красного винного уксуса.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх